Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile elige las mejores empanadas de pino de la región Metropolitana. Entre las premiadas se encuentran las de los locales "Rosalía", "Doña Cata" y "Don Guille".
Como ha sido habitual en vísperas de Fiestas Patrias, el Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile con el apoyo de “Gato”, realizó una evaluación de las empanadas que se ofrecen en distintos sectores de la capital.
La degustación a ciegas se efectuó en el Hotel Crowne Plaza Santiago, donde el foco fueron los locales capitalinos.
“Este año hemos querido dar énfasis, no solo a la calidad de las empanadas, sino que, junto con ello, pensando en el consumidor”, señaló Patricio Rojas, presidente de la agrupación.
Las empanadas fueron calificadas dentro de una escala de 1 a 7, atendiendo a la calidad de los ingredientes –tanto de la masa como del pino− y al aspecto general de cada producto.
Las mejores empanadas del 2022
1.- Rosalía (Pastor Fernández 15521, Lo Barnechea; Tel +562 2321 5933 – $2.500.-)
2.- Doña Cata (Av. J. Pedro Alessandri 1351, Ñuñoa; Tel.: +562 2238 8731 – $2.200.-)
3.- Don Guille (Gorbea 2554, Santiago Centro; Tel.: +569 4237 9217 – $2.200.-)
Mejor Empanada Relación Precio Calidad 2022
La Zaranda (Arturo Prat 1313, Santiago Centro; Tel.: +569 7695 2813 – $2.000)
En tanto, el concurso de Curicó, arrojó como ganadores al Club Italiano y en segundo lugar la Panadería y Pastelería Tutuquén, la que también resultó ser la ganadora del premio Mejor Empanada Relación Precio Calidad.
