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Clausuran local de KFC por usar el mismo aceite por 15 d√≠as en Per√ļ
Publicado por: Agencia AFP
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Las autoridades de Lima clausuraron un restaurante de la cadena estadounidense Kentucky Fried Chicken (KFC) por reutilizar el mismo aceite durante 15 d√≠as y vender fuera del horario establecido por la ley, inform√≥ el viernes el municipio del barrio lime√Īo de San Miguel.

El cierre se dispuso por cometer una doble falta en un solo d√≠a, se√Īal√≥ un comunicado del municipio de San Miguel, cuyos inspectores de sanidad visitaron sorpresivamente el local ubicado en Plaza San Miguel, uno de los mayores centros comerciales de la capital peruana.

La clausura temporal incluye una multa pecuniaria por atentar contra la salud de los consumidores, al usar el mismo aceite para preparar las comidas, principalmente pollo y patatas fritas, sin respetar los cambios periódicos cada 2 o 3 días.

Seg√ļn el testimonio de un trabajador de KFC citado por las autoridades municipales, “el aceite se cambiaba cada 15 d√≠as”.

La cadena KFC se√Īal√≥ por su parte, que son “respetuosos de los controles que las autoridades locales competentes implementan para verificar la calidad en la oferta de nuestros productos”.

“La compa√Ī√≠a cumple con los est√°ndares mundiales m√°s exigentes que verifican los procesos de elaboraci√≥n de todos sus productos”, se√Īal√≥ en su defensa KFC, sin precisar cada cu√°ntos d√≠as cambia el aceite.

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