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Productores de carne descartan aumento de precios por fiestas de fin de a√Īo
Publicado por: Constanza Reyes
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Un llamado a consumir productos nacionales y de la zona realiz√≥ la Federaci√≥n de Productores de Carne en la provincia de B√≠o-B√≠o, dejando en claro que el precio de estos alimentos no subir√° de cara a fiestas de fin de a√Īo. Mientras, el SAG recomend√≥ revisar antes de comprar.

Son cerca de mil 300 las cabezas de ganado que mensualmente se faenan y comercializan en Los √Āngeles, en un rubro que presenta un crecimiento a√Īo a a√Īo y que se encarga de abastecer al mercado provincial.

Es por ello que Tomás Veloso, presidente de Fedecarne, destacó la labor de los carniceros de la zona y aseguró que mantienen precios inferiores al de los supermercados, sin alterar la calidad de los productos cárnicos.

De acuerdo a la ley de carnes, al Servicio Agrícola y Ganadero le compete corroborar la tipificación de los productos cárnicos, a fin de que no se altere el producto en relación a la letra que le fue asignada.

Por ello, Eduardo F√ľhrer, encargado regional pecuario del SAG, recomend√≥ a la comunidad revisar categorizaci√≥n, procedencia y tipo de corte antes de comprar.

Si usted a√ļn no ha comprado carne, elemento fundamental en la cena navide√Īa de muchos, expertos han se√Īalado como cortes predilectos para asar, el lomo vetado, abastero y carnicero entre otros, cuyos precios var√≠an entre los 5 mil y 7 mil pesos el kilo.

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