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Autoridades entregan consejos para comprar carne tras inspecci√≥n a locales en Vi√Īa del Mar
Publicado por: Sergio López
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La Seremi de Salud inici√≥ una campa√Īa de fiscalizaci√≥n a la venta de alimentos en carnicer√≠as de Vi√Īa del Mar. La autoridad llam√≥ a denunciar y detectar los malos alimentos en vitrinas.

Los locales elegidos para la fiscalización sorpresiva fueron las carnicerías ubicadas en calle Quillota, entre Arlegui y Avenida Valparaíso, en los preparativos para las Fiestas Patrias.

Las autoridades sanitarias realizaron la inspecci√≥n constatando normalidad en sus puestos de atenci√≥n de p√ļblico, la cadena de fr√≠o y la manipulaci√≥n de estos alimentos.

La seremi de salud Maria Graciela Astudillo, entre otras recomendaciones, aconsejó a los consumidores verificar que la carne presente buen aspecto, se encuentre refrigerada y separada por tipo en las vitrinas.

Respecto a la instalaci√≥n correcta de fondas y ramadas, la autoridad sanitaria hizo un llamado a los due√Īos de fondas a no solo invertir en alimentos y bebidas sino tambi√©n en higiene.

En caso de detectar una carnicería que entregue malos productos, tanto el centro de acopio como el local se arriesgan a recibir fuertes multas e incluso el cierre del establecimiento.

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