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DAEM de Osorno exigirá que escuelas rurales cuenten con resolución sanitaria para casinos
Publicado por: Yonatan Jara
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La directora subrogante del Departamento de Administraci√≥n de Educaci√≥n Municipal (DAEM) local, a d√≠as de finalizar el a√Īo escolar, confirm√≥ que solicitar√°n a la autoridad inspecciones para que algunos establecimientos rurales puedan contar con las respectivas resoluciones sanitarias que les autoriza la elaboraci√≥n de alimentos en casinos que actualmente se encuentran funcionando sin el tr√°mite.

Recordemos que el tema salió a la luz luego que Radio Bío Bío dio a conocer que el Concejo Municipal osornino, tras una información proporcionada por la empresa que entrega alimentación en establecimientos educacionales, pidió que la Superintendencia de Educación fiscalice a todos los establecimientos municipales, con el objetivo de verificar si éstos cuentan con la resolución sanitaria que les permite entregar alimentos elaborados.

En la actualidad, la jefa (s) del DAEM, Karen Vera, confirmó que las escuelas rurales de Pocoihue, Santa Rosa de Pichidamas y Cancha Larga, no cuentan con todas las condiciones que exige la autoridad sanitaria debido a la falta de agua en esos sectores.

Por otra parte, se√Īal√≥ que 4 establecimientos municipales que se encuentran en el radio urbano, no cuentan con la resoluci√≥n sanitaria actualizada debido a arreglo estructurales que se habr√≠an realizado, por lo que dijo, est√°n preparando las carpetas para comenzar a regularizar la situaci√≥n de dichos colegios.

Respecto a la labor que debiera ejercer la autoridad sanitaria en estos casos, el encargado regional y provincial de establecimientos de uso p√ļblico proveniente de la Autoridad Sanitaria de Los Lagos, Reinaldo Low, dijo que de acuerdo al decreto 289 sobre condiciones sanitarias m√≠nimas de los establecimientos educacionales, √©ste indica que los recintos que proporcionen alimentaci√≥n de sus casinos deber√≠an tener la respectiva resoluci√≥n sanitaria.

En esa l√≠nea, el funcionario agreg√≥ que desde el organismo se realizan fiscalizaciones y luego dependiendo de las condiciones, se efect√ļan sumarios sanitarios pudiendo llegar, entre algunas sanciones, a clausurar los establecimientos seg√ļn establece el reglamento del Ministerio de Salud.

Estas fiscalizaciones no fueron aclaradas en su oportunidad por la autoridad sanitaria debido a que se estableció que no puede entregarse información sobre dichos procesos.

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