Yumbel y Antuco son las comunas donde más se han decomisado productos cárnicos por parte de la autoridad sanitaria previo a Fiestas Patrias en la provincia de Bío Bío.

En la previa a lo que serán las Fiestas Patrias, Yumbel y Antuco son las comunas de la provincia de Bío Bío en las que se han registrado más decomisos de carne.

Hasta el 13 de septiembre, los equipos de la Unidad de Seguridad Alimentaria perteneciente a la Autoridad Sanitaria, han desarrollado un completo plan de vigilancia y educación sanitaria a ramaderos y comerciantes de productos cárnicos, con 67 fiscalizaciones, 9 sumarios sanitarios, 6 de ellos por deficiencias sanitarias, uno por carnes vencidas, otro por alimentos sin procedencias y uno por venta sin autorización alguna.

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Al respecto, el delegado de Seremi de Salud Bío Bío, Cristóbal Vidal, señaló que “se han registrado 8 decomisos equivalentes a 148 kilos de productos, los de mayor relevancia registrados en la comuna de Yumbel, con cerca de noventa kilos de producto, especialmente costillar y otro en la comuna de Antuco, con más de setenta y siete kilos de productos cárnicos de cerdo decomisados junto a un operativo con carabineros”

Asimismo, Vidal agradeció la importante colaboración que han brindado otros servicios como Carabineros, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Servicio de Impuestos Internos (SII) y los municipios.

Todo esto coordinado por el mandato de la Delegación Presidencial Provincial de Bío Bío.