Sociedad
Cervecería belga planea construir canal subterráneo para enviar cerveza de una zona a otra
Publicado por: Agencia AFP
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Una cervecería histórica de la ciudad de Brujas (oeste de Bélgica) obtuvo el acuerdo de las autoridades para construir una canalización subterránea que permitirá enviar la cerveza producida en una planta del centro de la ciudad a un sector industrial para su embotellamiento.

El ducto, de unos tres kil√≥metros, ser√≠a soterrado por debajo de los canales de esta ciudad apodada la “Venecia del Norte”, inscrita en el patrimonio mundial de la Unesco desde 2010, explic√≥ a la AFP este martes Xavier Vanneste, director general de la malter√≠a De Halve Maan.

La construcci√≥n de este “cervoducto”, el primero de este tipo en B√©lgica, comenzar√° el a√Īo pr√≥ximo.

En un futuro, unos 4 millones de litros de cerveza por a√Īo pasar√°n por el ducto, desde la malter√≠a De Halve Maan situada en el centro medieval de Brujas hasta una zona industrial en donde la bebida ser√° filtrada, embotellada y almacenada antes de su distribuci√≥n.

“Esta inversi√≥n no se decidi√≥ por razones econ√≥micas, sino m√°s bien debido a consideraciones medioambientales y de calidad de vida”, explic√≥ Vanneste.

Actualmente unos 500 camiones deben ingresar cada a√Īo en las callejuelas de la ciudad vieja para cargar la cerveza.

Esta canalizaci√≥n “permitir√° bajar un 85% la cantidad de camiones en la ciudad”, subray√≥ un responsable de Brujas, Franky Demon, a cargo del tema.

Para limitar las molestias del espacio p√ļblico se utilizar√°n las t√©cnicas de la exploraci√≥n petrol√≠fera para cavar el ducto.

La maltería se comprometió a pagar la totalidad de los trabajos, pero no puede cifrar exactamente su monto al día de hoy.

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