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20 sumarios sanitarios y casi 5 toneladas de carne decomisada registra la región del Bío Bío
Publicado por: Tatiana Risso
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Los inspectores de la Seremi de Salud están incrementando las fiscalizaciones en puntos de venta de carne a sólo días de fiestas patrias. A la fecha se han cursado 20 sumarios sanitarios y decomisado más de 4.700 kilos de producto en la región del Bío Bío.

En los días que vienen, el control sanitario será mayor debido a la instalación de fondas y ramadas. Hasta ahora se contabilizan cerca de 300 inspecciones, pero se espera superar las 1.450 efectuadas en 2013. La idea es asegurar unas fiestas tranquilas y seguras.

El intendente Rodrigo D√≠az, encabez√≥ este lunes una actividad inspectiva en la distribuidora de carnes JB, para verificar la procedencia de carnes y subproductos y las condiciones de venta al p√ļblico. El seremi de Salud, Mauricio Careaga, insisti√≥ en que las revisiones no se detienen ac√°, seguir√°n toda la semana.

Las personas que realizan sus compras para el 18 en general tienen en cuenta todas las recomendaciones de la autoridad, y esperan no tener problemas para gozar de una festividad en familia.

La autoridad sanitaria tambi√©n dio cuenta de la disposici√≥n de toda la red de salud -p√ļblica y privada-, para atender casos de intoxicaciones o malestar derivados de la ingesta de alimentos.

El SAG por su parte está colaborando en el control del transporte de carne y alimentos en general, verificando que cuenten con su debida autorización, cadena de frío y condiciones de traslado en perfectas condiciones de higiene.

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