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Fiscalizan venta de pescados y mariscos previo a Semana Santa en el Bío Bío
Publicado por: Valeska Belmar
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Con énfasis en la prevención de enfermedades, la autoridad sanitaria fiscalizó los locales de venta de mariscos y pescados en el Gran Concepción, ante el aumento en la venta de estos productos en Semana Santa.

Los m√°s de 20 locales de venta de mariscos y pescados de la Vega Monumental penquista fueron puestos a prueba, donde los fiscalizadores de la Seremi de Salud controlaron la temperatura de los productos, para evitar problemas en Semana Santa.

A la fecha suman cerca de 80 los controles y se han decomisado varios kilos de pescado que perdi√≥ la cadena de fr√≠o. En el recinto comercial, no se detectaron irregularidades, pero s√≠ se realizaron recomendaciones a los locatarios y a los consumidores, seg√ļn explic√≥ el jefe de la Unidad de Seguridad Alimentaria, Lino Alarc√≥n.

En lo que va del a√Īo, 4 personas se han intoxicado por consumir mariscos, cifra significativamente menor a la del a√Īo pasado, cuando hab√≠an 67 casos. El seremi de Salud , Mauricio Careaga, llam√≥ a prevenir las enfermedades y comprar en locales establecidos.

Los controles se mantendrán con fuerza durante estos días, no sólo en estos locales de venta de productos del mar, también en las carreteras, para controlar el traslado de mariscos y pescados, e incluso a las embarcaciones que están en alta mar.

Valeska Belmar (RBB)

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