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Eligen el mejor milcao de la provincia de Llanquihue en Puerto Montt
Publicado por: Nicol√°s Montalva
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El Consejo de la Cultura y las Artes realiz√≥ el ‚ÄúTributo al Milcao‚ÄĚ, donde se escogi√≥ entre 11 cociner√≠as al mejor exponente. No descartaron realizar otro concurso a lo largo del tiempo.

La tarde de este viernes, la entidad cultural escogió al mejor exponente del tradicional alimento hecho a base de papa. 11 cocinerías locales mostraron sus mejores productos en distintas versiones, ya que el milcao puede ser cocinado al horno o frito, puede llevar chicharrones,además es uno de los componentes del curanto.

El director regional del Consejo de la Cultura y las Artes, Alejandro Bernales agregó que los exponentes se fueron felices a sus casas, ya que todos los milcaos se vendieron en su totalidad.

El ganador, Manuel Barr√≠a, quien vende el producto desde hace 15 a√Īos en las afueras del Hospital Base de Puerto Montt, se fue raudamente a su casa junto con el premio que consisti√≥ en una cocinilla a gas.

En tanto, la autoridad de la Cultura y las Artes no descart√≥ realizar en un futuro una nueva competencia, para que as√≠ m√°s personas puedan conocer las variedades que tienen estos productos hechos a base de papa, que en la zona son un buen acompa√Īante para un almuerzo r√°pido, ya que en cualquier parte del centro de Puerto Montt se pueden encontrar estas tortillas.

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