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Productores de carne se encuentran preocupados por aumento de precio de combustibles y fertilizantes
Publicado por: Gloria Fuentes
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El aumento de costos de producci√≥n tiene preocupados a los productores de carne, una situaci√≥n que se incrementa a√ļn m√°s con el aumento de precios de los combustibles, cuya √ļltima alza fue de 19 pesos por litro en el caso de la gasolina de 93 octanos, de 22 en la de 97 y de 17 pesos en el caso del diesel, con lo cual el valor del combustible supera los $800 pesos a nivel nacional.

Al incremento de este insumo, se a√Īade el aumento del precio de los fertilizantes que se usan para el crecimiento de las praderas, el cual a pesar del bajo tipo de cambio, ha registrado un aumento en su valor. As√≠ lo indic√≥ el gerente general de Frigor√≠fico Osorno, Harry J√ľrguensen.

De esta manera, seg√ļn la apreciaci√≥n de J√ľrguensen, la suma de los costos de producci√≥n en el sector c√°rnico han aumentado en un alrededor de un 15% en el √ļltimo a√Īo.

Si bien el precio de los alimentos est√° muy alto, estos se han mantenido estables en el √ļltimo periodo. Esto, porque los valores de los productos se manejan por oferta y demanda y no por costo.

En el caso del precio de la carne este se fija por dos razones, por la demanda del mercado interno y también se rige por el precio de importación de carne del extranjero.

Si bien el valor de la carne importada del Mercosur es en ocasiones m√°s bajo que el precio de la carne chilena, la calidad de la producci√≥n nacional es superior, concluy√≥ J√ľrguensen.

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