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Seremi de Salud La Araucan√≠a realiza campa√Īa de reforzamiento por enfermedades ent√©ricas
Publicado por: Ver√≥nica O√Īate
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La seremi de Salud de La Araucan√≠a realiz√≥ una campa√Īa de reforzamiento de enfermedades ent√©ricas, luego de la intoxicaci√≥n masiva que afect√≥ a m√°s de 200 personas en Angol y que dej√≥ multas millonarias.

Esta fiscalización constará de visitar locales establecidos, para ver como se preparan los alimentos y la manipulación de estos.

Se debe se√Īalar que las enfermedades ent√©ricas son aquellas que se transmiten por medio del agua o la comida en mal estado.

Y por esa raz√≥n que la Seremi de Salud, Gloria Rodr√≠guez, se√Īal√≥ que durante el verano, la preocupaci√≥n por los alimentos es mayor, ya que aumenta el riesgo de trasmitir microrganismos.

En este sentido, la época estival genera que una rápida descomposición de alimentos productos del calor, encontrándose como las enfermedades más comunes, hepatitis A, fiebre tifoidea, cólera y meningitis viral entre otras.

Las personas deben considerar, una buena higiene en el local, en los alimentos, adem√°s del lavado de manos propios de ca

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