Vida Actual
Jueves 23 abril de 2020 | Publicado a las 10:11
Cómo hacer tu propio huerto en poco espacio: experta entrega claves para cultivar en casa
Por Javier Arriagada
La información es de Comunicado de Prensa
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La profesora Cecilia Baginsky, de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la U. de Chile, entregó algunas recomendaciones para quienes deseen hacer sus propios huertos en sus casas o departamentos, en momentos en que la pandemia ha generado gran interés en poder obtener verduras frescas de manera más sencilla.

Sin embargo, la falta de espacio debido al reducido tama√Īo de los departamentos, el desconocimiento sobre qu√© tipo de plantas cultivar, y c√≥mo obtener buenos resultados, se transforman en importantes obst√°culos para quienes desean incursionar en esta √°rea.

De este modo, la experta compartió algunas claves que deben tenerse en consideración respecto a espacio, suelo, tipo de verduras y riego para poder desarrollar cultivos en casa.

Espacio

Teniendo en cuenta las dificultades asociadas al tama√Īo actual de las viviendas en nuestro pa√≠s, la profesora Baginsky explic√≥ que puedes utilizar maceteros, cajas de pl√°stico o cajoneras e incluso botellas de pl√°stico cortadas por la mitad, siempre que cuente con una posibilidad de escurrimiento del agua, y se pueden ubicar en balcones o suspendidos de las paredes o ventanas.

Adem√°s, la acad√©mica enfatiz√≥ en que “el lugar donde se ubique el cultivo debe recibir luz solar para que crezca, por lo que es ideal que tenga orientaci√≥n hacia el norte para recibir el sol durante toda la ma√Īana, o en alg√ļn balc√≥n. En caso de que no sea posible, hay que asegurarse que reciba el sol de la tarde o durante parte de la ma√Īana“.

La importancia de esto es que mientras menos sol reciba la planta, menor ser√° el tama√Īo que alcance en su crecimiento, y por ende, el rendimiento que tenga tras su cosecha.

Suelo

Un detalle importante para que las plantas crezcan de la mejor manera es el suelo, por lo que comprar compost o tierra de hoja sería la mejor opción. Sin embargo, la profesora detalló que existen alternativas que ocupan poco espacio, para desarrollar experiencias de lombricultura a baja escala.

“S√≥lo se necesita una cajonera con tres niveles, en la que la parte del centro tenga una rejilla o agujeros hacia el caj√≥n del fondo. Entonces mientras el primero se deja limpio, en el segundo se re√ļnen los restos org√°nicos de la cocina como frutas, restos de c√°scaras, papas o c√°scaras de huevos bien molidas, durante uno o dos d√≠as, y luego se le incorporan lombrices para que lo degraden“, explic√≥ la profesora Baginsky.

De esa manera, el material irá escurriendo hacia el cajón de más abajo, y cuando esté listo se coloca en los maceteros para fertilizar las plantas, mientras el cajón se intercambia con el primero que se encuentra limpio para continuar el proceso.

Universidad de Chile
Universidad de Chile

Alm√°cigos

Una forma de contar con mayor seguridad de que la planta crezca de forma adecuada, es utilizar contenedores de cart√≥n para huevos, o un tubo de papel de ba√Īo, y colocar en cada uno una semilla. Cuando germine, depos√≠talo directamente en el terreno definitivo, donde el cart√≥n se degradar√°.

“A veces las semillas son tan chicas que en un caj√≥n o macetero grande se pierden y no germinan, por eso es mejor utilizar alm√°cigos primero y luego trasladarlo”, remarc√≥.

Tipo de plantas

La acad√©mica explic√≥ que debido a la √©poca del a√Īo en el que nos encontramos, lo mejor es enfocarse en cultivos de la temporada oto√Īo invierno. “Hay muchas lechugas que se producen ahora. Tambi√©n puede probarse con acelga, espinaca, habas, repollo o cebolla. La albahaca, el cilantro y el perejil tambi√©n son buenas opciones, porque todas crecen con temperaturas bajas y no requieren de tanto sol“, asegur√≥.

Al contrario, especies como el tomate, los porotos, el zapallo o el maíz son de primavera y verano, por lo que requieren altas temperaturas y muchos días de sol para cultivarse de manera adecuada.

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Riego y cuidados

Hay plantas que requieren m√°s agua que otras, por lo que se debe tener cuidado de no excederse para que la planta pueda crecer de manera correcta. La profesora recomend√≥ revisar c√≥mo est√° la tierra en la zona donde se ubican las ra√≠ces, de manera de no equivocarse. “Uno puede enterrar una cuchara o el dedo, y si a los 15 o 20 cm se saca y tiene la tierra pegada porque est√° h√ļmedo, no hay que regar todav√≠a”, asegur√≥.

En cuanto a la posibilidad de enfrentar plagas o enfermedades, la académica aseguró que estas rara vez se dan en las casas, a menos que la semilla provenga de una planta enferma.

Pero en caso de que aparezcan pulgones o bichos, “se puede aplicar una soluci√≥n de detergente con agua, en una relaci√≥n de una gotita en un litro. Hay que tener cuidado que la planta sea sensible, por lo que se puede aplicar en una hoja primero, y si no tiene problemas al d√≠a siguiente, aplicar en el resto de la planta“, finaliz√≥.

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