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Junaeb dio a conocer novedades en la alimentación que recibirán estudiantes de La Araucanía
Publicado por: Susana Gallardo
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Almuerzos saludables y mejores condiciones laborales para las manipuladoras de alimentos son algunas las reformas de las nuevas empresas que abastecer√°n de alimentaci√≥n para m√°s de 290 mil estudiantes. En la regi√≥n comenzar√° con sus funciones la empresa Dipralsa en lugar de Osiris, quien era la que abastec√≠a hasta el a√Īo pasado.

Algunos de los cambios en las raciones, son por ejemplo, reemplazar el pan blanco por integral y aumentar la porción de frutas al menos tres veces al día, además en lo que respecta a lo laboral, las manipuladores tendrán contrato indefinido entre otros cambios.

EL director Nacional de Junaeb, Constanzo Scarella, se√Īal√≥ que se le est√° exigiendo a las empresas que los alimentos sean m√°s saludables y que deber√°n hacer atractivas las porciones para los menores ya que se les pagar√° por raci√≥n consumida.

La autoridad aseguró que la próxima semana deberían estar 100% operativas en los establecimientos las tres empresas que se harán cargo de la alimentación.

En La Araucanía está presupuestado entregar más de 168 mil almuerzos diarios, lo que implica una inversión superior a los 21 mil millones de pesos.

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