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Concón celebró la preparación de la corvina más larga del mundo
Publicado por: Sebasti√°n Lago
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Más de 300 personas disfrutaron anoche de la preparación de la corvina más larga del mundo en la comuna de Concón.

108 metros con 60 centímetros, fue la longitud final de una nueva versión de la corvina más grande del mundo, desarrollada en la plaza Patricio Lynch, en la comuna de Concón.

El alcalde Jorge Valdovinos se manifestó contento porque se aumentó en un metro con 60 centímetros el largo de este delicioso plato.

Las más de 3.000 personas, quienes pudieron no sólo disfrutar de un inigualable plato de corvina, preparado por más de 20 restaurantes de la zona, también manifestaron su total apoyo y alegría ante una fiesta que no hace más que consolidar a Concón como capital gastronómica de Chile.

Por su parte, cada uno de los chefs de los restaurantes que participaron, agregaron su sello personal a este plato, además de afirmar que el vino blanco, es la clave para que el chorizo, el tomate, la cebolla y la sal, junto a la corvina, tengan aquel sabor tan característico.

La jornada que comenzó a las 20 horas, duró hasta pasado la media noche y se llevó a cabo sin mayores inconvenientes.

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