Fedeleche advierte retroceso en lechería chilota tras cierre de Chilolac: afecta a productores locales

La Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) advirtió un retroceso para la lechería chilota tras el cese de operaciones de la empresa Chilolac, ubicada en Ancud, lo que aumenta la incertidumbre y obliga a los productores locales a buscar nuevas alternativas y mercados para subsistir.

De procesar entre 60, 80 y hasta 120 mil litros de leche diarios en sus años de mayor actividad, Chilolac pasó a recibir apenas 9 mil litros semanales; una caída que grafica el complejo escenario que enfrenta la lechería en el archipiélago de Chiloé.

Ahora, el cese de operaciones de la empresa tiene en vilo a cerca de 130 trabajadores que perderían su fuente laboral. Ante esto, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, advirtió que la paralización de la planta representa un duro retroceso para el rubro lechero, con efectos directos en los pequeños productores chilotes y repercusiones a nivel regional y nacional.

“Para los productores de Chiloé no está fácil, se están haciendo todas las gestiones posibles para que ellos puedan continuar (…), pero es difícil para la industria el proceso de ir a buscar la leche dado las distancias, dado el tema fletes“, advirtió.

Las advertencias de Fedeleche por cierre de Chilolac

El dirigente del sector explicó que Chilolac cumplía una función estratégica dentro de la cadena productiva al ser uno de los principales puntos de recepción de leche en la zona, incluso recibiendo producción desde la provincia de Llanquihue.

Su cierre, sostuvo, obliga a los productores a trasladar su leche al continente, incrementando los costos de operación y debilitando la sostenibilidad del sector.

Finalmente, desde Fedeleche advirtieron que la falta de certezas sobre la continuidad del procesamiento en la isla pone en riesgo el futuro de la producción lechera local. Este escenario podría derivar en la reconversión de productores o en una mayor dependencia de plantas ubicadas fuera del territorio, afectando una actividad histórica para Chiloé.

Todo esto, mientras la empresa aún no revela su situación actual con sus trabajadores ni el impacto que provocará su cese en la zona.