Economía
Presidente de FEDELECHE: "Luego de 2 a√Īos dif√≠ciles la producci√≥n vuelve a la normalidad"
Publicado por: Max Duhalde
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Comenz√≥ la segunda y √ļltima jornada de Chilel√°cteo 2017 en Puerto Varas.El evento l√°cteo m√°s grande del pa√≠s, re√ļne a los principales productores y empresarios del rubro, con el objetivo de que √©stos conozcan las nuevas tendencias en el mercado, las proyecciones econ√≥micas a futuro y las posibilidades de apertura en el comercio exterior.

Bajo esa l√≠nea, el presidente nacional de FEDELECHE, Rodrigo Lav√≠n, convers√≥ con radio B√≠o B√≠o de Puerto Montt, sobre el panorama econ√≥mico de los productores, asegurando que en los √ļltimos dos a√Īos ha habido una mejor√≠a.

“Despu√©s de 2 a√Īos muy dif√≠ciles, producto la sequ√≠a en la zona sur, que afect√≥ al 80% de la producci√≥n de leche y produjo una recesi√≥n l√°ctea. Podemos decir que ahora nos estamos recuperando y vivimos un presente positivo”, se√Īal√≥ Lav√≠n.

En la actualidad, los n√ļmeros no son rojos para los productores de leche de la zona Centro, Centro-Sur y Sur. Sin embargo miran con preocupaci√≥n el importante aumento de la importaciones de leche a nuestro pa√≠s.

“El aumento de las importaciones DE leche de distintos or√≠genes hacia Chile, es preocupante. Nos parece raro que se privilegie a productores extranjeros que a los nuestros, sabiendo que el rubro local ya se ha recuperado”.

Bajo esa l√≠nea, Sergio Niklitschek, gerente general de la Cooperativa Agr√≠cola y de Servicios (Cooprinsem), el cual recomienda la estrategia de aumentar las exportaciones. “Si las importaciones aumentan al pa√≠s, debemos buscar la forma de nosotros aumentar nuuestras ventas al comercio exterior”, se√Īal√≥.

Finalmente, Lavín no ve con preocupación los nuevos productos que han ingresado al mercado con la intención de reemplazar la leche de vaca, ya sea: de soja, almendra, coco, entre otras.

“Nada va a reemplazar la leche de vaca y los nutrientes que √©sta entrega. Lo anterior son productos distintos para un tipo de p√ļblico distinto, el cual no se ha masificado”.

Segundo día de Chilelácteo

En su d√≠a final, el evento abordar√° temas relacionados al “Marketing y Comercializaci√≥n de Productos L√°cteos”, adem√°s de la apertura al comercio exterior, pero en esta oportunidad apuntando a Rusia.

El gigante euroasiático es una país atractivo para los productores de leche locales, pues el flujo de importación de dicho producto ha venido en aumento y no necesariamente de Europa, también de otros continentes, es por eso que los empresarios locales comienzan a armar proyectos internacionales.

Otros de los temas relevantes para los productores, es el comercio l√°cteo online, las oportunidades de negocios que dicha plataforma genera y como adaptar el negocio a este nuevo canal de compra, que cada vez se ha hecho m√°s masivo por los consumidores.

La primera jornada de la ma√Īana finalizar√° con la exposici√≥n de Tatiana Silva, subgerente de Innovaci√≥n y Desarrollo de Colun, quien entregar√° toda la informaci√≥n y conocimiento necesario para que los productores queden capacitados en la Ley de Etiquetados 20.606.

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