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¬ŅCu√°l es la diferencia entre las galletas de soda y de agua?
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¬ŅGalletas de soda o de agua? ¬ŅAlguna vez te has preguntado cu√°l es la diferencia entre una y la otra? Famosas por su consumo en las dietas y los desayunos improvisados, este tipo de galletas est√°n posicionadas como las m√°s sanas entre sus pares; sin embargo, no todas son iguales.

Agua vs Soda

Junto con explicar sus diferencias, la docente de nutrición y dietética en la Universidad del Pacífico Silvana Saavedra, explicó al diario Las Últimas Noticias que el reemplazo del pan por estas galletas en una dieta, solo es efectivo si se controlan las porciones.

“La galleta de soda light es baja en sodio, pero no significa que tenga menos calor√≠as que una galleta de soda normal” explica y a√Īade: “Comerse 8 galletas de soda o agua equivale a media marraqueta”.

Respecto a las diferencias, Gracia Arratia, nutricionista de Vida Integra, explica que las de agua “tienen un poco m√°s de sodio y fibra, mientras que las de soda contienen m√°s grasa”. Lo anterior se relaciona con la composici√≥n de las galletas: “la galleta de soda tiene levadura y la de agua no, en cuanto a calor√≠as no var√≠an casi nada‚ÄĚ, indica Nazira Docmac a Bio Bio Chile.

palermo.edu
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No obstante Nazira explica que consumir 100 gr. de pan, tiene un contenido calórico mucho más alto que al consumir esa misma cantidad en galletas de soda.

Finalmente, si lo que pretendes es disminuir de peso, Jennifer Humphreys, m√©dico internista y nutri√≥loga de Cl√≠nica Alemana, explic√≥ en revista Paula que “lo m√°s recomendable es comer un pan integral pesado, que tenga harta fibra y genere sensaci√≥n de saciedad“.

Jennifer agrega que “cuando la fibra llega al intestino adem√°s disminuye la absorci√≥n de carbohidratos, porque produce una especie de barrera que evita el paso r√°pido de estos a la sangre“.

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