Turismo & Viajes
Domingo 15 septiembre de 2019 | Publicado a las 09:05 · Actualizado a las 11:32
Un restaurant perfecto para desintoxicarse de los excesos tras las Fiestas Patrias
visitas

Una buena idea para este 18 de Septiembre es estar preparado para sufrir una sobrecarga de comida chilena. Si eso le pasa, una buena alternativa es optar por comidas sabrosas, pero suaves, y de consistencias distintas a las que veremos por estos días en cada evento al que vayamos.

Y aquí una buena alternativa es este restaurant de Constitución, en Providencia.

Ootoya es un restaurant asiático que no es muy grande, pero sí acogedor. Bien ubicado y con precios moderados, el local tiene sus pro y sus contra.

Su gran contra es que no tiene vista: su emplazamiento es completamente mediterr√°neo por lo que si quiere compartir tomando algo de sol, ac√° no puede ser.

Esta “Casa Grande”, que es como se traduce su nombre desde el japon√©s, no es muy amplia, pero s√≠ est√° bien distribuida. Tiene una barra falsa, un bar bien equipado y manejado, y tienen transmisiones deportivas, lo que molesta un poco para quienes no somos futboleros y llegamos ah√≠ un fin de semana.

Pero no se equivoque, toda esta mezcla no va en contra del local, sino que le da una atmósfera muy propia.

Y la comida es otra cosa.

Thai Noodles | Mario Riveros
Thai Noodles | Mario Riveros

Es que una de las estrellas de este local es su chef Peiyi Cai, que a punta de oficio y buenas preparaciones ya se ha hecho un nombre en el circuito nacional.

Las Gyosas ($4.980) van muy bien para empezar, aunque las Croquetas de Salmón ($4.580), que fríen una preparación de ese pescado y vegetales con mayonesa y kewpie son las recomendadas: Suaves, sabrosas y ricas.

Gyosas y croquetas de salmón | Mario Riveros
Gyosas y croquetas de salmón | Mario Riveros

Si extra√Īa los asados, las Alitas Barbecue ($3.580) pueden ser una buena idea, aunque me inclino m√°s por una Sopa Miso ($2.880), que desintoxica, relaja y adem√°s no tiene carne.

Acá el fuerte son los ramen, sobre todo el Omasake Pork Ramen ($8.880), que suma tres estilos diferentes de cerdo, choclo, huevo y ajonjolí en una sopa de tallarines.

Si busca algo con sabor y m√°s ligero hay Nobu Chicken ($7.280), que es pechuga de pollo a la plancha con salsa a base de salsa teriyaki, y vinagre de arroz, junto a ensalada y arroz blanco.

Nobu Chicken | Mario Riveros
Nobu Chicken | Mario Riveros

Ojo que las porciones son grandes. nosotros nos llevamos lo que sobró una de las dos visitas que hicimos, y anduvo muy bien en casa.

Recomendado.

Para escribir esta rese√Īa se visit√≥ una vez de manera an√≥nima el local. Adem√°s se recibi√≥ una invitaci√≥n por parte del local.

Ootoya Noodles House. Constitución 125, Providencia. No tiene estacionamientos, pero existen opciones pagadas en los alrededores.

Por Mario Riveros M. @mario_riverosm

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