Nacional
Lunes 21 enero de 2019 | Publicado a las 11:52
Buscan incluir choritos en las colaciones escolares de La Araucanía y Los Ríos
Por Catalina Díaz
La información es de Henry Burrows
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Buscan extender la cobertura de los choritos en las colocaciones escolares de las regiones de La Araucanía y Los Ríos.

Ese es el desaf√≠o que impulsa la industria de los mit√≠lidos y que marc√≥ la √ļltima celebraci√≥n del d√≠a del mejill√≥n chileno, en Castro, regi√≥n de Los Lagos.

A mediados del a√Īo pasado la Junta Nacional Escolar y Becas, incluy√≥ el chorito en la dieta alimenticia de los estudiantes de Chilo√©, con una demanda inicial de mil 745 kilos.

Rodrigo Carrasco, director regional de Corfo Los Lagos, destacó el trabajo de las pymes para abrirse a otros mercados.

Yohana González, gerenta de la Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile, indicó que están promoviendo el consumo de choritos de los centros de cultivo y que están sanitariamente certificados.

Desde el Ministerio de Economía, sostuvieron que la actividad mitilicultora representa el 4% del Producto Interno Bruto regional.

El cultivo se concentra en un 99% en la regi√≥n y el Programa Estrat√©gico Regional Mejill√≥n de Chile de Corfo, est√° apoyando el desarrollo de capital humano y la b√ļsqueda de nuevos mercados.

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