Sociedad
Crean en Japón una cebolla que no hace llorar
Publicado por: Agencia AFP
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Una empresa japonesa creó una cebolla que al ser pelada no hace llorar, anunció este martes la prensa nipona.

House Foods Group logró crear esa variedad antilágrimas bloqueando las enzimas que producen los compuestos que hacen llorar a los cocineros, indicó la prensa.

La empresa no anunció por el momento cuándo comenzará a comercializar esa cebolla.

En 2013, los investigadores de House Foods Group hab√≠an ganado el “Premio Ig Nobel” (juego de palabras en ingl√©s que en espa√Īol se traduce como “Premio Innoble”) de la Universidad de Harvard por haber descubierto el proceso bioqu√≠mico por el cual la cebolla hace llorar.

House Foods se dedicó a investigar las enzimas de la cebolla porque es un ingrediente utilizado abundantemente en la cocina japonesa.

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