Nacional
Seremi de Salud de Valparaíso recibe nueva denuncia por carne contaminada en supermercado
Publicado por: Leonardo Casas La información es de: Eliana Díaz
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El Ministerio de Salud emiti√≥ una alerta nacional de inocuidad de alimentos, producto de ‚Äúlesiones compatibles con la parasitosis‚ÄĚ en carne envasada brasile√Īa, esto luego que un consumidor descubriera alteraciones en carne que adquiri√≥ en un supermercado Lider de Vi√Īa del Mar.

La situación ha generado un aumento de las preguntas respecto al tema en la Secretaría Regional del Ministerio de Salud, desde donde confirman que ya hay una nueva denuncia, de una persona que asegura tener carne congelada perteneciente al lote infectado.

El nuevo afectado se dirigió a la Seremi de Salud con el fin de entregar la carne, para que le hicieran las revisiones correspondientes, a fin de poder determinar si definitivamente está contaminada con este tipo de parásitos.

Mar√≠a Graciela Astudillo, representante de Salud en la regi√≥n, se√Īal√≥ que ya tomaron contacto con la persona en cuesti√≥n y que es importante que la gente contin√ļe informando de estos casos, para saber con certeza la dimensi√≥n del problema y as√≠, poder continuar con las medidas necesarias.

Por otro lado, Astudillo indicó que no está haciendo un llamado a la población a no consumir carne, pues los lotes infectados ya fueron retirados, pero que sin embargo, la población debe tomar ciertas medidas de precaución al momento de ingerir este producto, como el consumir las carnes bien cocidas.

Desde el Ministerio de Salud indicaron que para detectar estos par√°sitos, se debe observar la superficie de la carne y buscar ‚Äúesferas o perlas similares a la grasa, de distintos tama√Īos, de color amarillo o salm√≥n‚ÄĚ.

De encontrar estas alteraciones, el llamado es a no consumir el producto, pero a conservarlo para realizar la denuncia a la Seremi de Salud.

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