Argentina es la segunda economía más cara del mundo para comprar una Big Mac, según la reciente edición del tradicional Índice Big Mac que elabora desde 1986 la revista británica The Economist.
El relevamiento ubicó al país apenas por detrás de Suiza, donde la hamburguesa cuesta USD 7,99. En Argentina, la Big Mac (sola, no en combo) alcanzó los USD 7,37, superando incluso a economías históricamente caras como Uruguay (USD 6,91), Noruega (USD 6,67) e Italia (USD 6,42).
El Índice Big Mac, creado por The Economist en 1986, utiliza el precio de la famosa hamburguesa de McDonald’s como referencia para evaluar si una moneda está sobrevaluada o subvaluada según la teoría de la Paridad de Poder Adquisitivo (PPA).
Como se trata de un producto estandarizado a nivel global, su precio debería ser similar en todos los países una vez convertido a dólares. Si al hacer esa conversión la Big Mac resulta más barata que en Estados Unidos, la moneda estaría subvaluada; si es más cara, estaría sobrevaluada. Así permite detectar distorsiones en el poder de compra entre economías.
En Estados Unidos, cuna de McDonald’s, la Big Mac cuesta USD 5,79. Es decir, medido en dólares, el precio argentino es aproximadamente 27% más alto que el estadounidense. En la reciente medición, el peso argentino aparece como una de las monedas más “sobrevaluadas” del ranking, con un valor estimado 20% superior respecto al dólar según esta medición.
Se puede afirmar, entonces, que la hamburguesa Big Mac está cara en relación con el nivel de ingresos y desarrollo de la Argentina.
La diferencia se vuelve todavía más evidente cuando se comparan los combos completos frente a países vecinos como Chile.
Comer en McDonald’s es más barato en Chile que en Argentina
Además de electrodomésticos, ropa o calzado, la comparación con Chile muestra que incluso la comida rápida resulta más accesible que en Argentina.
Cuando un combo de comida rápida resulta más caro en una economía con salarios promedio más bajos, el mensaje es claro: el problema no es la hamburguesa, sino el costo estructural de producir y vender en Argentina, tal como ya analizó BioBioChile en cuestiones como la indumentaria.
En Argentina, un combo mediano Big Mac cuesta hoy 14.600 pesos argentinos. En Chile, el mismo combo tiene un valor de $7.290 pesos chilenos, que al tipo de cambio considerado equivale a AR$12.037. Es decir, en términos argentinos, comer ese combo es alrededor de un 18% más barato en Chile.
Algo similar ocurre con el icónico cuarto de libra: en el país vecino cuesta AR$15.800, mientras que en Chile vale $7.690 pesos chilenos (AR$12.697), lo que representa una diferencia cercana al 20% a favor de Chile.
En tanto, el combo de McNuggets de 10 unidades tiene un precio de AR$15.000 en Argentina. En Chile, el mismo menú figura en los restaurantes a $7.790 pesos chilenos, equivalentes a AR$13.028, lo que implica una diferencia aproximada del 13%.
La brecha se amplía en productos familiares: la Cajita Feliz con hamburguesa cuesta AR$ 10.400 en Argentina, mientras que en Chile vale $3.950 pesos chilenos (AR$ 6.522), cerca de un 37% más barata.
Incluso, el clásico cono de helado es más accesible en Chile: $600 pesos chilenos (AR$991) frente a AR$1.299 en Argentina, una diferencia cercana al 24%.
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