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Este 16, 17 y 18 de octubre se realizará la cuarta versión del festival Perú Gourmet, en el Parque Bustamante de la comuna de Providencia.
Se trata de la exposición más grande e importante de platos típicos de la gastronomía peruana, acompañada de sus apetecidos tragos, bebidas y postres, con más de 35 expositores, entre ellos restaurantes como El Chalán, Senz, Alpamayo, Quinto Muelle, entre otros.
Para conversar sobre esta feria, la directora de Perú Gourmet, Fabiola Ortiz, y el chef Bernardino Álvarez, visitaron el programa Expreso Bío Bío.
Mira la conversación sostenida con Scarleth Cárdenas y Patricio Cuevas, sostenida en los estudios de BioBioTV.
