Región de los Lagos
Viernes 26 abril de 2019 | Publicado a las 16:21
Ingresan proyecto que busca prohibir uso del término carne en productos que no sean de origen animal
Por Catalina Díaz
La informaci√≥n es de Pedro Abarz√ļa
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El diputado por Osorno, Harry J√ľrgensen, ingres√≥ un proyecto de ley en la C√°mara Baja que busca prohibir el uso del t√©rmino ‚Äúcarne‚ÄĚ en productos que no sean de origen animal.

Se trata de una iniciativa -que fue presentada en conjunto con el diputado dem√≥crata cristiano y presidente de la C√°mara de Diputados, Iv√°n Flores- que en concreto espera modificar el C√≥digo Sanitario, donde se proh√≠ba que la denominaci√≥n ‚Äúcarne‚ÄĚ sea utilizada en productos que hoy se autodenominan como carne vegetal.

As√≠ lo coment√≥ el parlamentario, Harry J√ľrguensen, quien asegur√≥ que el proyecto busca clarificar la tipificaci√≥n de este producto con el fin de que el consumidor tenga absoluta claridad ante la compra.

De igual manera J√ľrgensen detall√≥ que hay que proteger a los productores de carne, que ven una competencia desleal frente a lo que ellos producen, asegurando que hay una baja en la masa ganadera, que tambi√©n se ve afectada cuando se confunde al consumidor.

Finalmente la iniciativa busca modificar el Código Sanitario de Alimentos, que no define el concepto carne de manera certera en su regulación, buscando incluso sanciones y prohibiciones cuando sea comercializada carne de otro origen, distinto al animal.

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