Sociedad
¬ŅA qu√© equivale el az√ļcar de las bebidas que consumimos?
Publicado por: Catalina Díaz
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Muchos de los alimentos que consumimos a diario contienen una gran cantidad de az√ļcar a√Īadida, raz√≥n por la que profesionales de la salud en incontables ocasiones han advertido a la poblaci√≥n de esta realidad, tratando de concientizar sobre un uso moderado y responsable del az√ļcar.

La excesiva ingesta de este aditivo ha provocado altos niveles de obesidad y sobrepeso a nivel mundial, dando origen a enfermedades como la diabetes, la cual ha sido catalogada como pandemia por la OMS. Por lo anterior, se hace urgente controlar su uso.

Recientemente la Organizaci√≥n Mundial de la Salud recomend√≥ que menos del 5% de la calor√≠as consumidas a diario provengan de az√ļcares agregados. Tomando como referencia el IMC normal de una persona adulta, el 5% corresponder√≠a a 25 gramos de az√ļcar diaria, lo que tambi√©n se puede traducir en 6 cucharaditas.

Sin embargo actualmente consumimos cerca de 60 gramos diarios de az√ļcar, m√°s del doble de lo recomendado por la Organizaci√≥n Mundial de la Salud, de acuerdo a la informaci√≥n recogida por el sitio nacional de noticias Pagina7.

Lamentablemente nuestro pa√≠s ostenta el puesto n√ļmero 15 en el ranking de pa√≠ses m√°s consumidores de az√ļcar. Una forma efectiva de disminuir su consumo es dejando atr√°s las bebidas, que en muchas ocasiones representan parte de la dieta de las personas.

Si bien es conocido por todos que las bebidas poseen una alta concentraci√≥n de az√ļcar, ¬Ņrealmente sabemos a qu√© equivale la cantidad ingerida?

Para despejar esta interrogante y tomando en cuenta el informe publicado en Estados Unidos durante 2013 referente el estado de la industria de bebestibles, la cadena de noticias CNN realizó una comparación de las bebidas más consumidas en Norteamérica Рcomercializadas también en Chile- con su equivalente en el contenido azucarado de populares dulces.

Las fotografías dejan al descubierto la alarmante cantidad de calorías que consumimos, muchas veces de manera inconsciente, al tomar una bebida, jugo o un café de Starbucks.

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