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Restorán peruano deberá pagar 20 UTM luego que médico encontrara gusanos en un plato de ceviche
Publicado por: √Ālvaro Ag√ľero
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Una multa de 20 UTM deber√° pagar el restor√°n peruano emplazado en Los √Āngeles, de acuerdo a lo determinado por el sumario realizado por la autoridad Sanitaria de B√≠o-B√≠o luego que un m√©dico denunciara la presencia de gusanos en un plato de ceviche.

La sanci√≥n fue notificada a los due√Īos del centro gastron√≥mico Suspiro Lime√Īo quienes tienen 5 d√≠as para mejorar la cocina del local, indicaciones tambi√©n hechas por la delegaci√≥n de salud, luego de lo cual podr√°n atender p√ļblico sin inconvenientes.

As√≠ lo se√Īal√≥ el encargado de higiene ambiental de la autoridad sanitaria, H√©ctor Carrasco, quien sostuvo que la resoluci√≥n del sumario es determinante con respecto a la confirmaci√≥n de la denuncia realizada por el m√©dico de Los √Āngeles.

A√Īadi√≥ que los due√Īos del restor√°n s√≥lo pueden solicitar una rebaja de la multa econ√≥mica, la cual es poco probable que se rebaje ya que la investigaci√≥n es clarificadora en las irregularidades del local.

Si bien el centro gastron√≥mico no fue cerrado a p√ļblico, tiene prohibido vender ceviche antes de implementar las mejoras solicitadas por la delegaci√≥n de salud y luego de cancelar cerca de 750 mil pesos como multa en efectivo.

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