Asociación Chilena de Asadores
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La delegación nacional de asadores, más conocida como "La Roja del Fuego", logró un inédito primer puesto en el Mundial de Asado 2022, celebrado este fin de semana en Bélgica. Según la Asociación Chilena de Asadores, el logro obtenido en la categoría Paleta de cerdo, los posiciona como los primeros no europeos que ganan algunos de estos trofeos.
Este fin de semana, en Bélgica, la Selección de Asadores de Chile logró un inédito primer lugar en una de las categorías de la World Barbecue Championship, el Campeonato Mundial del Asado en su versión 2022.
“La roja del fuego” se hizo con trofeo en la categoría paleta de cerdo (pulled pork), que los convierte en el primer equipo no europeo en lograr un primer lugar en el concurso que se realiza desde el 2015.
Chile gana en el Campeonato Mundial del Asado 2022
Entre el 2 y 4 de septiembre recién pasados, en la ciudad de Torhout, en Bélgica, se llevó a cabo una nueva edición del Campeonato Mundial de Asado, donde la selección nacional logró un inédito primer puesto.
La noticia fue comunicada por la misma Asociación Chilena de Asadores (ACA) por medio de su cuenta oficial de Instagram: “Con mucho orgullo les contamos que después de más de 3 meses de selección y entrenamientos… nuestra Roja del fuego logró el primer lugar en la categoría Cerdo, específicamente Paleta de Cerdo, Pork Shoulder o Pulled Pork”.
Así, destacaron ser la primera agrupación sudamericana en llevarse el triunfo en cualquiera de las categorías. “Es primera vez que un equipo no europeo saca un primer lugar en una categoría. Más aún, fuimos el primer equipo sudamericano en obtener una categoría mundial”, añadieron.
Además de la sección en que Chile se llevó el premio, también hubo ganadores para los cortes de: ojo de bife, pollo, carré de cerdo, pescado, plato criollo y postre.
Por último, en el podio del Mundial de Asado quedó Dinamarca con el primer lugar. En tanto, Austria quedó en el segundo y el local Bélgica se adjudicó el bronce.
