Investigan intoxicación alimentaria de 14 funcionarios en Cesfam de Lebu

14 funcionarios del Cesfam Lebu Norte se vieron afectados a raíz de un brote de una enfermedad transmitida por alimentos. Todo se habría originado por una venta de completos con mayonesa casera, elaborados en un domicilio particular que no contaba con autorización sanitaria.

Lo anterior fue constatado en una visita técnica que realizó la Seremi de Salud al recinto asistencial, y que dio inicio a tres sumarios sanitarios. Así lo señaló el delegado provincial de la Seremi de Salud, Francisco Rifo.

En concreto, son dos sumarios por incumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos, con prohibición de elaboración y expendio de alimentos de procedencia desconocida, además de por deficiencias sanitarias en cafetería sin autorización sanitaria. A esto se le suma un tercer sumario por incumplimiento de medidas de control conforme a obligaciones establecidas en el Decreto Supremo N°7, relativo a la notificación de enfermedades transmisibles.

La investigación podría derivar en sanciones para el particular que ofreció los alimentos, como para la Municipalidad de Lebu, de la cual es dependiente el centro asistencial. Al respecto se refirió la alcaldesa de la comuna, Marcela Tiznado, quien detalló que se está colaborando activamente con la autoridad sanitaria.

Junto con descartar cualquier riesgo para los usuarios, la jefa comunal además señaló que se instruyó la implementación de medidas correctivas y refuerzo de protocolos clínicos para que una situación así no vuelva a ocurrir.