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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

La Seremi de Salud de Los Ríos decomisó y destruyó 200 kilos de miel falsa que se vendía en dos locales de las calles Errázuriz y Camilo Henríquez, en Valdivia. El ISP detectó que el producto tenía solo un 37% de fructosa, lejos del mínimo esperado. Los establecimientos quedaron bajo sumario sanitario y, hasta ahora, no hay reportes de personas afectadas por su consumo.

200 kilos de miel falsa fueron incautados y destruídos por la Autoridad Sanitaria de la región de Los Ríos, la cual ni siquiera olía al producto ofrecido en dos locales comerciales de Valdivia, los que están bajo sumario.

Algunas personas que concurrieron a dos locales comerciales de calle Errázuriz y Camilo Henríquez de Valdivia comenzaron a sospechar que la miel que compraban ahí no era tal, ya que su aspecto áspero y sólido, con color mostaza y rosada, decía otra cosa. Incluso su sabor y aroma para nada se acercaban al que producen las abejas.

Según indicó el seremi de Salud de Los Ríos, Felipe Bastidas, la denuncia llegó justamente por ciudadanos. Ello motivó iniciar la investigación que derivó en la posterior fiscalización a ambos recintos y la toma y análisis de muestras a los productos sindicados como miel, que resultó ser falsa.


El encargado subrogante del Programa de Alimentos de la Seremi de Salud, Víctor Gangas, dijo que el análisis del Instituto de Salud Pública estableció que lo que se vendía como miel en vez de tener más de un 60% de fructosa de un total de 100 gramos del producto, tenía solo un 37%. Incluso, dijo que lo que se vendía como alimento parecían productos de limpieza.


En total fueron 200 kilos de miel falsa decomisados, los que fueron desnaturalizados y trasladados en un camión de basura al vertedero municipal. Mientras que los locales que vendían estos productos quedaron bajo sumario sanitario.

Para finalizar, desde la Seremi se indicó que, hasta ahora, no existen alertas de personas afectadas por el consumo del producto retirado de circulación.