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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

En la 23ª versión del Curanto Gigante de Calbuco se sirvieron cerca de 6 mil platos de este tradicional manjar. Más de 20 agrupaciones de curanteros participaron en este evento que se llevó a cabo en el Parque Municipal Rubén Cárdenas. La curantera Eliana Velázquez detalló los ingredientes clave de un buen curanto, mientras que el alcalde Marco Silva elogió la calidad de los platos. El ambiente familiar estuvo presente con música folclórica y ranchera, siendo destacada por Jaime Fuentes.

Durante este fin de semana se desarrolló la 23ª versión del Curanto Gigante de Calbuco, una tradicional festividad que destacó por sus abundantes porciones de este plato típico, además de un marcado ambiente familiar, actividades infantiles y presentaciones artísticas en vivo.

En esta oportunidad, se prepararon cerca de 6 mil platos de curanto, elaborados por más de 20 agrupaciones de curanteros que participaron en el evento realizado en el Parque Municipal Rubén Cárdenas.

Respecto a la preparación, la curantera de la agrupación Severo Cofré, Eliana Velázquez, explicó cuáles son los ingredientes fundamentales que debe contener un buen curanto.

Por su parte, el alcalde de Calbuco, Marco Silva, destacó la organización del evento y la calidad de los platos ofrecidos al público.

La jornada también estuvo marcada por un ambiente familiar, con presentaciones de música folclórica y ranchera.

En ese contexto, uno de los asistentes, Jaime Fuentes, valoró la instancia y el sentido de la celebración.

De esta manera, culminó la nueva edición del Curanto Gigante de Calbuco, festividad que pone en valor la gastronomía tradicional e identidad local.