Este lunes fueron presentados los cocineros que serán jurados en la cuarta temporada de MasterChef Chile.
En esta ocasión estará el reconocido chef nacional Christopher Carpentier acompañado del dueño de la cadena de restaurantes Criterión, Jorge Rausch, y la primera chef chilena en conseguir una estrella Michelin: Fernanda Fuentes.
Christopher Carpentier
El reconocido chef cuenta con una extensa trayectoria, trabajando con grandes maestros de la gastronomía como Jean Louis Palladín, Tino Buggio y Michael Richard.
Una vez que volvió al país tras un paso por Estados Unidos, abrió el restaurante “Agua” y posteriormente tuvo éxitos como “Maldito Chef”, “El Barrio”, colaboraciones en hoteles “Faena” de Buenos Aires y Miami; y últimamente “Carpentier” en Sun Monticello.
Chris es uno de los chef con más participación en las pantallas chilenas. Ha sido pieza fundamental en todas las temporadas de MasterChef en Chile y últimamente participó como jurado en la versión colombiana del programa.
Jorge Rausch
Jorge es una de las figuras más importantes de la cocina colombiana. Nació en Bogotá en 1970 y desarrolló sus fundamentos culinarios en Inglaterra, en una época en que la formación estaba dada por cocinas en extremo rigurosas y sin consideración.
Además de Colombia, Jorge ha desarrollado conceptos gastronómicos en varios países de Latinoamérica, entre los que destacan Panamá y Ecuador. Su restorán “Criterion”, abierto hace 10 años en la zona G de Bogotá, ha sido considerado como los mejores del país según la lista Latin America’s 50 Best Restaurants de S. Pellegrino.
Carismático, divertido y dueño de una franqueza natural para decir las cosas, Rausch se ha transformado en una estrella mediática por sus apariciones en TV desde 2008.
Luego de su participación como jurado estable de MasterChef Colombia, se transformó en toda una celebridad, donde a pesar de su tono severo y estricto se convirtió en uno de los favoritos del público. Para Jorge todo en la cocina se aprende y según dice, “hay que trabajar, el camino no es fácil y crecer duele”.
Fernanda Fuentes
Pasará a la historia como la primera chef chilena en recibir una estrella Michelin. Con 35 años, es una mujer fuerte, sincera, con metas e ideas claras.
Oriunda de Quilpué, estudió Administración en producción gastronómica en Inacap. El 2011 parte a Tenerife, España, para hacer una práctica profesional y en el 2016 termina abriendo su propio restorán, “NUB”, junto a su marido y también chef, Andrea Benardi. Juntos partieron con su pequeño restorán, en el que los clientes llegaban por el boca a boca y hoy se debe esperar hasta 4 meses para conseguir reserva en una de sus siete mesas.
Fernanda conoce lo que es salir de la zona de confort y trabajar duro para conseguir lo que quiere, logrando construir su propio camino en un mundo dominado principalmente por hombres. Es extremadamente práctica, exigente y no titubea a la hora de tomar decisiones.
Siente la responsabilidad de ser inspiración para otras personas, por eso en MasterChef plasmará el mismo nivel de exigencia que aplica en su prestigioso equipo de trabajo.
Si bien no hay fecha confirmada de estreno de MasterChef Chile, se estima que llegue a las pantallas en el primer trimestre de este 2019.
