Investigan posible origen del brote de diarrea explosiva en EEUU: pudo ser la lechuga de Taco Bell

Las autoridades estadounidenses continúan buscando una explicación para el brote de diarrea explosiva que ha estado afectando al país en los últimos días. Ahora, están investigando a la cadena de comida mexicana Taco Bell y barajan la posibilidad de que vendieran lechuga contaminada.

Recordemos que el parásito Cyclospora cayetanensis, que causa una infección intestinal llamada ciclosporiasis ha estado enfermando a miles de personas en Estados Unidos. En Michigan, que ha sido el estado epicentro del brote, ya se han reportado más de 3.300 casos.

Si bien se conoce que la ciclosporiasis puede producirse tras consumir verduras o frutas contaminadas, así como el contacto accidental con heces, las autoridades sanitarias todavía no saben qué es exactamente lo que está exponiendo a tantas personas a este parásito.

De acuerdo con el Washington Post, se trata de uno de los mayores brotes de una enfermedad gastrointestinal causada por un parásito que contamina los productos frescos en el país. Ahora, el medio reportó que Taco Bell estaría bajo la lupa, según informaron dos funcionarios involucrados en la investigación en curso.

Resulta que la semana pasada, locales de Taco Bell en Detroit, Michigan, pusieron avisos que señalaban que no estaban vendiendo algunos de sus productos frescos, como lechuga, cebolla con cilantro, pico de gallo y guacamole, “debido a una retirada del mercado a nivel nacional”.

Esto atrajo la atención de las autoridades, especialmente porque Michigan es la zona más afectada y justamente el estado identificó la lechuga y verduras de hoja verde como la principal fuente sospechosa, basándose en entrevistas con más de 1.000 pacientes afectados.

Por ahora no han atribuido formalmente la responsabilidad del brote a ningún productor o proveedor específico.

En el país se reportan casos de ciclosporiasis todo el año, pero la temporada alta suele ser en verano, entre mayo y agosto. Sin embargo, este año los casos superaron el promedio. Michigan actualmente está reportando cientos al día.