Economía
Congreso CHILEL√ĀCTEO analizar√° el mercado lechero nacional, extranjero y nuevas tendencias
Publicado por: Max Duhalde La información es de: Comunicado de Prensa
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Con el prop√≥sito que los productores de leche y el sector en general cuenten con una visi√≥n amplia de su actividad, la Federaci√≥n Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) organiza en conjunto con ProChile para los d√≠as 14 y 15 de junio, el 7¬į Congreso Internacional y Exposici√≥n del Sector L√°cteo (CHILEL√ĀCTEO 2017).

En la cita, la más grande del sector lácteo nacional, expositores tanto del ámbito local como internacional abordarán las claves para el rubro en materia productiva, económica, de innovación, marketing, apertura de mercados, entre otras, y potenciando a su vez el avanzar hacia una integración vertical, donde las oportunidades de negocios se presenten para todos.

‚ÄúQueremos disponer de una amplia vitrina de temas para informar a nuestros productores y al sector, como tambi√©n ver en qu√© √°reas debemos trabajar como cadena para aprovechar el potencial y oportunidades que se nos presentan como pa√≠s‚ÄĚ, comenta Eduardo Schwerter, Coordinador General de CHILEL√ĀCTEO 2017.

Apertura evento

Se estima que el encuentro contará con la participación de más de 500 asistentes de la actividad lechera, entre ellos, productores, industrias, laboratorios, gobierno, empresas proveedoras y de servicios. En esta oportunidad, el evento se realizará en el Centro de Convenciones del Hotel Enjoy de Puerto Varas (Ex Hotel Patagónico), en la Región de Los Lagos.

Como plato de inicio, y como ya ha sido tradicional, la apertura del encuentro contar√° con la participaci√≥n del presidente de Fedeleche, Rodrigo Lav√≠n, representantes de ProChilE y el Ministerio de Agricultura, para luego dar paso a la primera ponencia denominada: ‚ÄúEvoluci√≥n y Perspectiva Econ√≥mica‚ÄĚ, ponencia que estar√° a cargo del economista y actual Vicepresidente de Banco Estado, Enrique Marshall.

Tras el corte de cinta, y el recorrido de las autoridades por la exposici√≥n de nivel internacional que se ver√° en los stands de CHILEL√ĀCTEO , al contar con la participaci√≥n de las principales empresas y proveedores del sector, el evento continuar√° con el panel ‚ÄúRealidades del Sector L√°cteo Nacional‚ÄĚ, bloque en la que las zonas lecheras m√°s importantes del pa√≠s, a trav√©s de sus representantes, mostrar√°n su visi√≥n productiva y comercial, as√≠ como principales problem√°ticas y oportunidades de cara al futuro desarrollo lechero.

Potencial Chino

Es una de las propuestas fuerte del encuentro y dice relaci√≥n con analizar, ‚ÄúLos desaf√≠os comerciales de Chile en China‚ÄĚ, particularmente, para la leche de origen nacional. Para tales efectos, se espera la participaci√≥n de representante de China mientras que, ‚ÄúLos h√°bitos y tendencias de consumo‚ÄĚ ser√° abordado por Luis Schmidt, empresario y ex embajador de Chile en el gigante asi√°tico. Para finalizar este bloque, la √ļltima exposici√≥n se orientar√° a los desaf√≠os log√≠sticos con el gigante asi√°tico con foco en las exportaciones del sector agr√≠cola.

Luego de un necesario recreo l√°cteo, el √ļltimo bloque de la primera jornada ahondar√° en las pol√≠ticas que se necesitan para expresar el potencial l√°cteo nacional. Gustavo Rojas, acad√©mico de la Universidad Cat√≥lica, ex director de Odepa y actual asesor se referir√° a las pol√≠ticas nacionales para el sector primario y Carlos Arancibia, gerente de Fedeleche, narrar√°n la experiencia gremial en esta materia.

Para terminar , el acad√©mico internacional Pat Dillon comentar√° el caso de Irlanda relativo a un ‚ÄúEjemplo de Pol√≠tica Lechera‚ÄĚ y c√≥mo √©sta proyect√≥ a dicha naci√≥n en el contexto lechero mundial. Un imperdible dada la coyuntura chilena nacional.

Jornada Final

Orientado al marketing y los l√°cteos, el segundo d√≠a de CHILEL√ĀCTEO comenzar√° con la exposici√≥n ‚ÄúLey de Etiquetado 20.606 y su impacto en el mercado l√°cteo‚ÄĚ, tema que ser√° abordado por Tatiana Silva, Subgerente de Innovaci√≥n y Desarrollo de COLUN. A su vez, para conocer la experiencia internacional en la materia, este primer bloque considera la exposici√≥n de empresas o representantes vinculados al mercado ruso y chino, los cuales est√°n siendo desde ya contactados por el Comit√© Organizador, por lo que se espera confirmar su presencia prontamente.

Un nuevo bloque de la jornada se orientará a la presentación de nuevas tecnologías disponibles para el sector, destacando la participación de empresas como Cooprinsem, Iansa Feed, Vacuch y Abastible. Todas estas firmas ya han confirmado su participación en el gran evento de la cadena láctea nacional.

Al concluir el segundo d√≠a de exposiciones se abordar√°n ‚ÄúLos mitos y realidades del Cambio Clim√°tico‚ÄĚ, cuyo an√°lisis y debate estar√° a cargo de reconocidos acad√©micos e investigadores, mientras que ‚ÄúLas Proyecciones del Sector L√°cteo‚ÄĚ, ser√° ponencia de Andr√©s Padilla, el analista senior en el tema lechero de Rabobank Brasil.

‚ÄúHemos estructurado una parrilla program√°tica de los temas m√°s interesantes para el sector: Actualidad; innovaci√≥n en la industria; impacto del cambio clim√°tico, aplicaci√≥n de nuevas tecnolog√≠as, h√°bitos de consumo y apertura de mercados. De tal forma que la cadena l√°ctea pueda ver en qu√© pie estamos y d√≥nde nos debemos dirigir para transformar a Chile en una potencia lechera‚ÄĚ, apunt√≥ Eduardo Schwerter.

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