Las recientes lluvias, fuertes vientos y heladas registradas en distintas zonas productoras del país provocaron la caída anticipada de paltas Hass, situación que ha derivado en la comercialización informal de parte de esta fruta.
Así lo informó Paltas de Chile a través de una declaración pública, en la que explicó que una parte de las paltas afectadas por el sistema frontal, consideradas merma por los daños ocasionados por el temporal, ha sido aprovechada por algunas personas para venderla.
Ante este escenario, el gremio hizo un llamado a los consumidores a informarse sobre el origen y las condiciones de la fruta que adquieren, además de desconfiar de ofertas con precios extremadamente bajos.
Según explicó la entidad, la fruta que cae anticipadamente del árbol no completa su proceso natural de desarrollo, por lo que podría no madurar en condiciones óptimas.
Eso se traduciría en un producto con menor calidad, afectando atributos como el sabor y la textura que caracterizan a la palta Hass chilena.
Producción no se vería mayormente afectada
Pese a los daños provocados por el sistema frontal, Paltas de Chile señaló que continúa monitoreando la situación en las distintas zonas productoras.
De acuerdo con la evaluación preliminar del gremio, si bien existen indicios de pérdidas de fruta, estos eventos climáticos no deberían afectar de manera significativa los niveles de producción observados en las últimas temporadas ni comprometer la disponibilidad de paltas en el mercado nacional.
En 2025, el consumo por persona en Chile alcanzó los 8,9 kilos, superando los 8,6 de 2024, ratificando así el alza sostenida de los últimos años.
Con ello, el país se mantiene como el segundo mayor consumidor de palta Hass del mundo, por detrás de México. En el 2000, el consumo per cápita estimado en Chile era de 2 kilos.
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