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Ministra de Agricultura inaugura la feria campesina más grande de Latinoamérica
Publicado por: Camila √Ālvarez
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La ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, inauguró este miércoles la duodécima versión de la Expomundorural 2009, la mayor muestra y feria de negocios campesina del Cono Sur, que se desarrolla hasta el domingo 29 en el Parque Alberto Hurtado, en la comuna de La Reina.

La autoridad, junto al Subsecretario de la cartera, Reinaldo Ruiz, visitaron las dependencias de la feria, que re√ļne a 190 empresas campesinas de todo el pa√≠s, de los rubros de alimentos procesados, alimentos frescos, frutas y hortalizas, plantas y flores, artesan√≠as y turismo rural.

La gran muestra organizada por el Minagri, a trav√©s del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), tambi√©n se constituye como una plataforma de comercializaci√≥n y de negocios para las micro y peque√Īas empresas, pues re√ļne a los productores, emprendedores e innovadores con los agentes de las cadenas aerocomerciales.

Cabe recordar que en la versión 2008, la feria recaudó $640 millones en ventas en stand y cerca de 3 millones de dólares en negocios potenciales y que se esperan superar en esta versión 2009.

En esta versi√≥n, la feria contar√° con una muestra ganadera con bovinos de productores campesinos, que han resultado de programas de inseminaci√≥n artificial, un m√≥dulo de demostraci√≥n lechera donde se realizar√° una exhibici√≥n de una sala de orde√Īa mecanizada, clases de cocina gratuitas al p√ļblico y una muestra de los platos y las preparaciones que pueden hacerse con los productos que est√°n en exposici√≥n en la feria.

Tambi√©n existir√° otro espacio denominado “Rincones M√°gicos de Chile”, proyecto que busca mostrar la magia, encantos, sabores y la cultura de territorios especiales de Chile. Por ejemplo, la cultura aymara, las islas de Rapa Nui, Juan Fern√°ndez y Chilo√©, la Araucan√≠a y la zona extrema del sur del pa√≠s. En el lugar el p√ļblico podr√° degustar frutas tropicales, langosta, papas chilotas nativas de colores y artesan√≠a ancestral.

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