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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

Según el último Estudio 5C de Cadem, que revela la "Radiografía al almuerzo de los chilenos", el 58% come solo un plato principal en esta comida, acompañado en su mayoría por agua (34%) o bebidas (25%). Además, el 44% almuerza solo en días hábiles y el 53% prefiere porotos como legumbres favoritas. Lechuga destaca en ensaladas (40%) y las papas fritas (al igual que el huevo) son las preparaciones más populares. En cuanto a pedidos a domicilio, el sushi es la opción principal (31%), seguido por pizza y comida china (25%), mientras que en restaurantes, la comida china es la preferida (25%), seguida por la italiana (19%) y la americana (16%).

En otro aspecto del último Estudio 5C, relacionado a los chilenos y sus hábitos de consumo, la encuesta Cadem hizo pública su “Radiografía al almuerzo de los chilenos”, con reveladoras cifras al respecto.

De acuerdo a datos del informe, la encuesta contó con un universo de 700 personas, todos hombres y mujeres de 18 años o más “de todos los niveles socioeconómicos y todas las regiones del país”.

Del total de encuestados, un 58% aseguró comer solo un plato principal al momento conformar su almuerzo, mientras que un 34% afirmó que lo acompaña con agua y un 25% con bebidas.

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En el mismo desglose, el 44% declaró comer frecuentemente solo en días hábiles, y un 53% señaló que los porotos son sus legumbres favoritas. En relación a las ensaladas, la lechuga es la primera opción (40%). Y en lo que respecta a papas, las fritas son la preparación predilecta (misma situación que ocurre con el huevo).

“Cuando los chilenos piden comida a domicilio, lo preferido es el sushi (31%), seguido de pizza y comida china (25%)”, detallan desde Cadem. “En tanto, cuando van a un restaurante, la opción favorita es la comida china (25%), seguida de la italiana (19%) y la americana (16%)”, agregan.

El estudio también hace alusión a marcas vinculadas al almuerzo, siendo las más mencionadas Carozzi (23%), Super Pollo (17%) y Lider (10%).

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