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Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo.

Las manipuladoras de alimentos de la Región de Los Ríos han alertado sobre olores putrefactos en el lugar de preparación de colaciones para estudiantes desde principios de año. Tras informar a autoridades sanitarias y al municipio, se prohibió el funcionamiento del recinto, levantándose la medida luego de la instalación de extractores de aire. Sin embargo, las trabajadoras consideran estas medidas insuficientes y riesgosas. La seremi de Salud confirmó un sumario sanitario y descartó problemas de salud ocupacional, mientras que la dirigenta pidió una solución definitiva en el sistema sanitario.

Los olores putrefactos en donde se preparan las colaciones a los estudiantes han sido advertidos desde principios de año, según la presidenta del sindicato Número 1 de Manipuladoras de Alimentos en la Región de Los Ríos, Nelmis Rodríguez

La dirigenta señaló que los problemas sanitarios fueron informadas al municipio, a la seremi de Salud y a la JUNAEB para su solución. Hace un mes el recinto tuvo prohibición de funcionamiento, medida que fue levantada luego que el sostenedor, entre otras cosas, instalara dos extractores de aire.

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Para las trabajadoras, estas medidas son insuficientes e incluso riesgosas, indicó Rodríguez.

La seremi de Salud de Los Ríos, Ivonne Arre, confirmó un sumario sanitario con recomendaciones al sostenedor. La autoridad descartó denuncias relacionadas con la salud ocupacional.

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Mientras que la autoridad se excusó de dar detalles del sumario por estar aún en curso, Rodríguez llamó a los organismos a buscar una solución definitiva en el sistema de alcantarillado y sanitario, y con ello demostrar empatía con la comunidad educativa y las trabajadoras.

La dirigenta también responsabilizó a la JUNAEB por no velar para que el programa de alimentación del establecimiento esté a la altura. Consultados por La Radio, tanto este organismo dependiente del Ministerio de Educación como el municipio de La Unión por ahora no se han referido a la situación.