La Seremi de Salud de la región de Los Lagos declaró un área afectada por marea roja y prohibió la extracción de mariscos en un sector de Terao, en la comuna de Chonchi, provincia de Chiloé, tras detectar niveles de toxinas que superan los límites permitidos por la normativa sanitaria.
La medida fue oficializada mediante la Resolución Exenta CP N° 25206, fechada este viernes 23 de octubre, que declaró el área afectada por marea roja debido a la presencia de veneno paralizante de los mariscos (VPM).
Según detalla el documento, los resultados de análisis realizados en el marco del Programa de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PSMB), informados por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), evidenciaron concentraciones de la toxina que no cumplen con lo establecido en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
Prohibición de extracción en Terao
La resolución establece la prohibición de extraer todos los recursos afectados por toxinas marinas dentro del polígono correspondiente al área de Terao, que forma parte del programa de vigilancia sanitaria.
Asimismo, dispone que los mariscos extraídos para su posterior comercialización deberán someterse a análisis toxicológicos obligatorios, cuyos resultados tendrán que ser comunicados a la autoridad sanitaria.
La Seremi de Salud advirtió que cualquier variación en los niveles de toxicidad que supere la normativa podrá dar lugar a modificaciones de la resolución.
En tanto, el cumplimiento de la medida será fiscalizado por la autoridad sanitaria, la Autoridad Marítima y Carabineros. El incumplimiento podrá ser sancionado conforme al Código Sanitario.
Finalmente, la Seremi de Salud llamó a la población a respetar las restricciones y adquirir mariscos únicamente en lugares autorizados. Esto, debido a que las toxinas asociadas a la marea roja no se eliminan con la cocción ni necesariamente alteran el olor, sabor o apariencia de los productos, por lo que consumir mariscos contaminados puede representar un riesgo para la salud.
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