Los precios de los productos para su elaboración están empujados al alza por la contingencia económica y la crisis sanitaria. Sumado a ello, el valor de los combustibles y el cambio del dólar agregan más presión a la situación.

A partir de este lunes, el kilo de pan se comenzará a comercializar en $2 mil en Calama, región de Antofagasta.

La determinación fue confirmada por la Asociación de Panaderías y Amasanderías, que cuenta con 35 integrantes.

Según indicaron, la razón tras esta decisión obedece a que en los últimos meses se han registrado alzas en los insumos de preparación.

Entre ellos se encuentran, por ejemplo, la harina, la manteca e incluso el precio de la bencina por litro.

Debido a lo anterior, los agentes del sector señalaron que deben enfrentar la realidad que viven reajustando el valor del kilo de pan.

El kilo de pan, que bordea todavía en muchos lugares los $1.500, está siendo fuertemente afectado por los costos de transporte asociados al combustible.

Esas alzas para los productores terminarán traspasándose a los consumidores finales.

El precio del dólar, además, está incidiendo en los valores de la harina.