El ministro de Agricultura, Jaime Campos, habló con el Expreso Bio Bio y abordó el efecto que tuvieron los fuertes temporales en el agro chileno, estimando que en cuanto se normalice y aumente la oferta, los precios deberían bajar.
La autoridad remarcó que “en términos generales, la agricultura chilena resistió, soportó razonablemente bien estas inclemencias”, aunque también reconoció que “no quiere decir que no existan personas afectadas”, donde desde el Gobierno ya han ido en ayuda.
“Estamos a la espera de qué es lo que va a ocurrir en los próximos meses, que son decisivos para determinar el futuro de la cosecha de la próxima temporada”, agregó Campos.
Impacto de los temporales en la agricultura y los precios
Tanto la agricultura como la pesca -mediante la captura de jurel, por ejemplo- se han visto impactadas por el fenómeno de El Niño.
Las fuertes lluvias, en el caso del agro, afectaron principalmente el transporte de frutas y verduras mediante la afectación de los caminos y rutas, lo que despertó alertas por posibles presiones en los precios. Y en cuanto al jurel, la mayor temperatura superficial del Pacífico llevó a los cardúmenes a buscar aguas más profundas, lo que se tradujo en una menor captura.
Consultado por La Radio sobre si la población deberá “acostumbrarse” a precios más caros de los alimentos, el Ministro de Agricultura remarcó que los precios del sector están dados “fundamentalmente por el juego de la ley de oferta y la demanda”.
A modo de ejemplo, Campos mencionó la papa que se ha visto al alza. “Esto se debe a una consideración estacional, ya que todavía no entra en producción en el sur. Hemos estado entregados a la papa del norte, fundamentalmente de Arica, pero ya las próximas semanas, esto debería regularizarse”.
También sucede lo mismo con la carne, dado que la mitad proviene del extranjero, principalmente Brasil y Paraguay, donde los cierres en pasos fronterizos ha complicado su internación, “pero en la medida que el Paso Los Libertadores esté abierto nuevamente, esto se va a ir regularizando”.
Por ello, la autoridad remarcó en entrevista con La Radio que “siempre el sector agrícola está acostumbrado a enfrentar este tipo de fenómenos o este tipo de situaciones y con ello estamos jugando durante todo el año, de manera que no es que nos acostumbremos a que los precios suban, porque en la medida que la oferta aumente, los precios van a tender a bajar”.
“Son episodios que duran algunos días, algunas semanas, hasta que se equilibra nuevamente”, concluyó.
Revisa la entrevista completa al ministro de Agricultura, Jaime Campos, en el Expreso Bio Bio.
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