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La película "Las catadoras" se inspira en el libro "Le assaggiatrici" de Rosella Postorino, traducido a más de 30 idiomas. Aunque la veracidad del testimonio de Margot Wölk genera controversia, con 40 atentados contra Hitler se respaldaría su versión. La historia se centra en Rosa, obligada a probar la comida del dictador en la "Guarida del Lobo", ofreciendo una visión femenina de la guerra y el régimen. La cinta destaca por retratar las estrategias de supervivencia y la complejidad de las protagonistas. A pesar de algunos clichés, las actuaciones y la ambientación la hacen recomendable.
¿Se puede decir algo nuevo sobre el nazismo? Las catadoras es una ficción que parte de un testimonio único: Margot Wölk, en 2012, a los 95 año, confesó haber sido una de las “catadoras” de la comida de Hitler. Para asegurarse de no ser envenenado. Fue la única sobreviviente, de un grupo de 15. Las otras habrían sido fusiladas por los rusos.
La película Las catadoras se basa en el libro Le assaggiatrici (Las catadoras), de Rosella Postorino. Un exitoso libro traducido a más de 30 idiomas, que se inspiró en el testimonio de Margot Wölk.
Respecto a la veracidad del testimonio de Margot Wölk, hay controversia. No hay antecedentes que lo ratifiquen, pero tampoco que lo contradigan. En la Guarida del Lobo, refugio del mando mayor de Hitler durante unos dos años, había alrededor de 2.000 personas, y requerían mucha comida. Por otro lado, hubo más de 40 atentados contra Hitler, lo que avalaría la versión de Wölk, en especial en un lugar con tanta gente circulando. En contra, estaría la logística de trasladar a estas mujeres.
Sin embargo, la película Las catadoras, independiente de su veracidad histórica, tiene sus propias virtudes.
Las catadoras
La historia se centra en Rosa, una berlinesa que llega a la casa de sus suegros. Viven en una pequeña localidad rural, en la frontera oriental, al borde de un bosque. Luego sabrá que, en ese bosque, el Führer tiene la Guarida del Lobo. Su Cuartel General.
Rosa, que trabajaba de secretaria en Berlín, se había casado un mes antes de que su marido, un ingeniero que era además su jefe, fuera enviado al frente. A Rusia. Entonces, ante la inseguridad, los bombardeos, y a petición de su marido, viaja donde sus suegros.
Recién llegada, Rosa es trasladada a la fuerza, junto a otras seis mujeres, a un recinto militar. Ahí, se les ofrecerá una magnífica comida. Pero, inmediatamente, se darán cuenta que estarán obligadas a comer esas exquisiteces vegetarianas. Que deberán probar los diversos platos y postres que preparan para Hitler, tanto para el almuerzo como para la cena. Solo pueden comer lo que les ponen en sus puestos, sin intercambiar alimentos. Deben comer todo.
Son afortunadas, comerán muy bien no solo gratis, se les pagará por el servicio que están haciendo al Führer. Pero, por otro, estarán obligadas, no es decisión personal, a comer lo que les pongan por delante, con el riesgo de ingerir alimentos envenenados. No hay excusas, ni enfermedades que puedan impedir que hagan su trabajo.
En ese contexto, que dura casi dos años, pasarán un tiempo confinadas en el recinto militar. Esto, después de un atentado contra el dictador.
Rosa, por un lado, deberá esforzarse por ser aceptada en un grupo donde todas se conocen. Son todas de esa pequeña localidad. Por otra parte, se generarán diversas y variables dinámicas, marcadas por diferencias de carácter, percepciones sobre lo que pasa, valores y más. También por razones afectivas.
Una mirada nueva
El aporte de Las catadoras está en la mirada de este grupo de mujeres, más allá de Rosa, sobre lo que viven, lo que está pasando, la guerra, el rol de ellas en esas circunstancias y en la sociedad, y sobre el régimen y Hitler. Miradas diversas donde prevalece lo despolitizado, y las pugnas entre el sentido común y las consignas aprendidas, entre ideas de patriotismo y sobrevivencia.
También resultan interesantes las pugnas, en una realidad que tambalea, donde los rumores parecen más certeros que la información oficial, entre las miradas masculinas, autoritarias, de poder, y las de estas mujeres instrumentalizadas. Consideradas ya no parte de la raza aria, sino piezas del sistema de seguridad del líder.
Otro aspecto relevante, son las distintas estrategias de sobrevivencias, de justificarse en una realidad estresante, de carencias e incertidumbres extremas. Donde el sentido de la vida se ha extraviado. Entonces, las necesidades afectivas, de contacto humano, de aferrase a pequeños sueños o verdades se hace imprescindible.
Los tics aprendidos
Lo anterior, sin embargo, no impide que Las catadoras caiga en ciertos lugares comunes, en ciertas caricaturas. Muchas de ellas basadas en hechos reales, en la contundencia de las pruebas sobre la locura y las brutalidades incuestionables del nazismo. Y quizás, en una película bien hecha, con muy buenas ambientaciones, actuaciones, y algunas bellas escenas, era del todo innecesario. Porque sus aportes, estas miradas femeninas, eran más que suficientes para que justificarla y hacerla recomendable. En especial por la diversidad y riqueza de esas mujeres “simples” y complejas, tan humanas, resistentes y vulnerables. Queribles en sus deseos profundos de vivir.
Estreno
Pre-estreno gratuito, previa inscripción el 09 de abril, a las 18:30 horas, en el Instituto Italiano de Cultura. Inscripciones en el sitio web https://iicsantiago.cl
Dirección: Triana 843, Providencia.
16 de abril, estreno en salas de cine: Cinépolis La Reina, Cinemark Alto Las Condes, Cine Arte Normandie, Cine El Biógrafo, Cine Arte de Viña del Mar, Cine Arte Universidad Austral.
Las catadoras
Le assaggiatrici
Dirección: Silvio Soldini
Guion: Rosella Postorino, Doriana Leondeff, Silvio Soldini
Basada en la novela: “At the Wolf’s Table” de Rosella Postorino
Elenco: Elisa Schlott, Max Riemelt, Alma Hasun, Emma Falck, Olga von Luckwald
País de origen: Italia / Bélgica / Suiza
Duración: 123 minutos
Género: Drama / Historia
Estreno: jueves 16 de abril
Distribuye: CDI Films
