Sociedad
Fallece Jean-Pierre Coffe, un enemigo acérrimo de la comida basura
Publicado por: Agencia AFP
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El cronista gastron√≥mico franc√©s Jean-Pierre Coffe, c√©lebre por su franqueza y su encolerizada cruzada contra la comida basura, falleci√≥ a los 78 a√Īos, despu√©s de imponerse como personaje truculento en radio y televisi√≥n.

Coffe, que hab√≠a colaborado en numerosos medios, era muy popular como miembro del programa radiof√≥nico “Les Grosses T√™tes” en la emisora privada RTL, que anunci√≥ la noche del martes al mi√©rcoles su muerte.

Seg√ļn varios medios, falleci√≥ la noche del lunes al martes en su casa, al suroeste de Par√≠s, en circunstancias no divulgadas.

Este hombre de cabeza rasurada, gafas redondas de colores vivos, soltaba con frecuencia su famoso grito col√©rico “esto es una mierda” contra productos que consideraba indignos de consumo, como el jam√≥n al vac√≠o.

Convencido de que puede comer bien y barato, Jean-Pierre Coffe instaba a los consumidores a “cambiar los h√°bitos alimentarios”, a dar preferencia a los productos de temporada, a recuperar el placer de cocinar.

Escribi√≥ unos sesenta libros de cocina, jardiner√≠a y recetas. En una autobiograf√≠a publicada en mayo de 2015, “Una vida de Coffe”, evocaba su infancia dif√≠cil (rechazado por su madre, fue confiado a una familia de acogida), tambi√©n su sufrimiento cuando su ex esposa que falleci√≥ de c√°ncer a los 37 a√Īos. Adem√°s se declaraba bisexual.

Una foto publicada por Yan (@jcbyan) el

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