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Vecino de Talcahuano gana concurso del mejor cola de mono casero
Publicado por: Valeska Belmar
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El mejor cola de mono casero es de Talcahuano. Un vecino del sector de Los Cerros obtuvo el primer lugar del concurso organizado por Inacap.

19 personas participaron del primer concurso de “Cola de Mono Casero”, pero s√≥lo uno obtuvo la distinci√≥n m√°xima.

Es una bebida tradicional chilena y que no puede faltar en navidad y a√Īo nuevo. La receta de Francisco Leiva, un vecino de los cerros de Talcahuano fue la ganadora. Hace 6 a√Īos prepara este trago a su familia y aunque no quiso entregar mayores detalles de la receta, dio a conocer algunos de sus ingredientes.

El aspecto, la textura, el aroma y sobre todo el sabor fueron parte de los puntos que consideró el jurado.

Los concursantes no s√≥lo utilizaron los ingredientes m√°s frecuentes, sino que por ejemplo ocuparon az√ļcar rubia y ron, coment√≥ Sady Ugarte, coordinador del √°rea de Hoteler√≠a de Inacap.

Al concurso se presentaron recetas tradicionales y que han pasado de generación en generación. El ganador y otros 3 concursantes del mejor Cola de Mono Casero podrán seguir perfeccionándose y participarán de un curso de coctelería.

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