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Estudio: Beber cerveza no est√° ligado al aumento de peso y es beneficioso para la salud
Publicado por: Daniela Bravo
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Se suele decir que si tomas mucha cerveza, est√°s propenso a desarrollar un gran “guata cervecera”. Estudios se√Īalan que el beber cerveza no est√° ligado al aumento de peso y que tiene beneficios para la salud.

El sitio Telegraph, indic√≥ que la nutricionista, doctora Kathryn O‚ÄôSullivan, en su libro “La cerveza y calor√≠as; Un estudio cient√≠fico”, encontr√≥ que no hay evidencia cient√≠fica concluyente que sugiera que la cerveza hace ganar peso.

Puede parecer gracioso, ya que la mayor√≠a pensamos que la cerveza si hace subir de peso. Sin embargo, O‚ÄôSullivan se√Īala varios puntos interesantes que se contraponen a lo que uno pueda pensar.

“La cerveza tiene menos calor√≠as en volumen que el vino, licores e incluso el jugo de naranja. Esto es cierto, pero en el caso de los vinos y los licores, la persona que toma por lo general debe consumir un mayor volumen de cerveza para la misma cantidad de alcohol”, asegur√≥ la nutricionista.

De todos modos, O’Sullivan destac√≥ que cuando se consume dentro de lo razonable, la cerveza tiene beneficios para la salud.

“Disfrutarlo con moderaci√≥n, tanto la cerveza como el vino, puede proporcionar muchas vitaminas y minerales esenciales y el consumo moderado tambi√©n puede proteger contra muchas enfermedades tales como enfermedades card√≠acas, osteoporosis y diabetes”, dijo a la publicaci√≥n.

O’Sullivan est√° respaldada por investigaciones anteriores que sugieren que la cerveza disminuye la posibilidad de que el bebedor desarrolle enfermedades del coraz√≥n y diabetes.

Pese a lo anterior, la doctora Marion Nestle de la Universidad de Nueva York, se√Īal√≥ que la cerveza definitivamente tiene calor√≠as y si se consume en exceso har√° que la persona suba de peso.

“El consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de enfermedades al h√≠gado y la cerveza puede ser la causa como cualquier otro tipo de alcohol. Pero la mayor√≠a de las ‘guatas cerveceras’ son debido a exceso de calor√≠as de cualquier fuente, entre ellos la cerveza.”, afirm√≥ Nestle.

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