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Producción de leche nacional registra variación positiva del 9,4%
Publicado por: Gloria Fuentes
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Fedeleche comenz√≥ a palpar los frutos de la asociatividad de los productores nacionales, esto luego de que la cooperativa Col√ļn por primera vez superara a Soprole en cuanto a la recepci√≥n de leche l√≠quida en el periodo enero ‚Äď mayo 2011, donde la empresa nacional registr√≥ una variaci√≥n positiva correspondiente al 9,4%.

Un escenario que valor√≥ el Presidente de Aproleche Osorno, Dieter Konow, quien asegur√≥ que √©sta es la √ļnica f√≥rmula que tienen los productores para tener una real injerencia en el control de los precios que se manejan en el mercado de la leche.

Al acierto de Col√ļn se suma la apuesta de la cooperativa agr√≠cola Bioleche, quien incursionar√° en la producci√≥n de quesos en la planta ubicada en Los √Āngeles y que arrendar√° a Soprole s√≥lo hasta el 31 de julio, dando t√©rmino a una relaci√≥n de cerca de 30 a√Īos.

Lo anterior, luego que la cooperativa creara recientemente Bioleche L√°cteos, firma que se dedicar√° a la producci√≥n de derivados l√°cteos en la planta de Los √Āngeles como a la venta de leche a otras empresas de la Regi√≥n.

Una iniciativa que Dieter Konow catalogó como un ejemplo para los productores, quienes deberían continuar incursionando en este tipo de iniciativas.

De acuerdo a lo expresado en el √ļltimo bolet√≠n de Fedeleche, se destaca que Chile export√≥ el 17% de su recepci√≥n nacional en el primer cuatrimestre del a√Īo, es decir entre enero-mayo de 2011 se han realizado env√≠os correspondientes a 110,8 millones de litros de leche.

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