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Lanzamiento de Encuesta Nacional de Consumo dará a conocer los hábitos alimenticios de los chilenos

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Ante los altos índices de obesidad del país, el Ministerio de Salud junto a los profesionales de la Universidad de Chile lanzaron la Encuesta Nacional de Consumo, que permitirá conocer cómo y qué alimento comen los chilenos.

Este estudio se aplicará a más de 5 mil personas mayores de 2 años, entre octubre y diciembre, mediante tres encuestas.

La primera es de carácter socio-económico, la segunda, un recordatorio de lo consumido durante las últimas 24 horas y la tercera, la tendencia en un mes.

La aplicación de este estudio tendrá un costo de 200 millones de pesos y contará con 160 encuestadores, quienes son estudiantes del último año de la carrera de Nutrición y profesionales del área.

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