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Viernes 22 mayo de 2020 | Publicado a las 17:51 · Actualizado a las 18:01
Popular chef reveló el secreto para que tus papas fritas queden iguales a las de McDonald’s
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Uno de los platos m√°s populares de McDonald’s, despu√©s de las hamburguesas, son sin duda sus papas fritas. Si bien parecen tradicionales, su sabor es √ļnico.

Por este motivo, el chef australiano Rob Nixon, quien acumula millones de seguidores en redes sociales, reveló el secreto para hacer ese tipo de papas en casa.

Mediante su cuenta de TikTok Nicko’s Kitchen, el chef se especializa en compartir recetas caseras de ic√≥nicos platos de comida r√°pida.

De este modo, para preparar un plato como el de McDonald’s, necesitas tres papas, agua, jarabe de ma√≠z o az√ļcar, aceite y sal, se√Īala el sitio ingl√©s DailyMail.

En este contexto, Nixon se√Īal√≥ que el secreto del famoso sabor y color dorado de las papas, est√° en fre√≠rla dos veces, durante cuatro minutos.

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La receta

Para comenzar, debes cortar las papas en tiras delgadas, utilizando un rebanador de verduras o un cuchillo afilado. Recuerda que deben tener dimensiones similares a las que compras en el local de comida r√°pida.

Llena un recipiente grande con agua fría, y sumerge las papas para eliminar el exceso de almidón. El chef recomienda dejarlas así durante 10 minutos.

El siguiente paso, es sacar las papas del agua, y cambiarlas a otro recipiente con agua caliente y una cucharada de jarabe de ma√≠z (o 3 de az√ļcar).

Debes dejar las papas remojando durante otros 10 minutos. Seg√ļn explica Nixon, el jarabe infundir√° una dulzura suave y ayudar√° a que se doren crujientes.

Cuando estén completamente sumergidas, saca las papas del recipiente y sécalas con una toalla. Luego déjalas en el refrigerador durante 30 minutos.

Mientras tanto, calienta una gran cantidad de aceite en una cacerola. Posteriormente fríe las papas durante cuatro minutos, sácalas del fuego y vuélvelas a meter.

Fre√≠r las papas por segunda vez vale la pena, para darle ese aut√©ntico sabor y color dorado“, destaca Nixon sobre esta parte fundamental de la receta.

Finalmente espolvorea una cucharadita de sal sobre la parte superior de las papas fritas y sírvelas mientras todavía estén calientes.

@nickoskitchen

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‚ô¨ original sound – nickoskitchen

Sin duda la receta fue un √©xito, ya que Nixon vio c√≥mo gan√≥ miles de seguidores con este primer tutorial de papas fritas al estilo McDonald’s.

Asimismo, el chef australiano ha deleitado a los usuarios de la red social con otros secretos para preparar pastel de Nutella, alitas de pollo de KFC caseras, hamburguesas Big Mac y galletas de Subway, entre otras.

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