Vida Actual
Lunes 09 julio de 2018 | Publicado a las 15:34
No cambies tus gustos: ¬Ņc√≥mo tratar la intolerancia a la lactosa en el d√≠a a d√≠a?
Publicado por: Francisca Rivas
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La mitad de los adultos en nuestro pa√≠s tiene alg√ļn grado de intolerancia a la lactosa, aunque lo desconocen, seg√ļn cifras de Cl√≠nica Las Condes. ¬ŅC√≥mo saber si eres uno de ellos? Puede que lo seas si presentas diarrea, n√°useas, dolor y/o distensi√≥n abdominal tras tomar leche de vaca o productos derivados de √©sta.

La lactosa es un tipo de az√ļcar que contiene la leche de mam√≠feros y que nuestro cuerpo digiere gracias a una enzima llamada lactasa. La intolerancia a ella se da cuando alguien no genera suficiente de ese compuesto y, por lo tanto, su cuerpo no puede procesarla.

Al no poder digerirla bien, uno se hincha y comienza a presentar flatulencias, explica la Red de Salud de la Pontificia Universidad Católica.

Además, puede que la condición tienda a empeorar a medida que avanzamos en edad, pues nuestro cuerpo puede comenzar a producir menos lactasa, indica la gaestroenteróloga Sylvia Alegría de la Clínica Las Condes.

Por lo mismo, a√Īade la experta, es que ‚Äúalgunas personas podr√°n tolerar un vaso de leche, en cambio otra s√≥lo medio vaso o ninguno, dependiendo de la magnitud del d√©ficit de lactasa‚ÄĚ.

Afortunadamente, para tratar la intolerancia no es necesario dejar de consumir l√°cteos: simplemente tenemos que preferir aquellos que no contengan lactosa.

En el comercio existe una gran oferta de productos certificados sin lactosa, los cuales pueden disfrutar todas las personas sin excepción.

Por ejemplo, una marca que los produce y que est√° presente en todo el pa√≠s es Loncoleche. Esta empresa tiene una l√≠nea de l√°cteos sin lactosa desde hace 25 a√Īos.

Entre los productos de Loncoleche sin lactosa que puedes hallar en los supermecados est√°n la leche natural y con distintos sabores, yogures, mantequilla y queso.

Loncoleche sin lactosa
Loncoleche sin lactosa

Al respecto, Loncoleche destaca que en estos alimentos ‚Äúse degrada la lactosa a trav√©s de un proceso similar al que realiza el organismo humano, con el fin de facilitar la digesti√≥n de la leche y evitar los problemas que √©sta provoca‚ÄĚ.
No cambies tus gustos: ¬Ņc√≥mo tratar la intolerancia a la lactosa en el d√≠a a d√≠a?

En ese sentido, a√Īade que la leche sin lactasa ‚Äúaporta los mismos nutrientes de una leche normal‚ÄĚ. La √ļnica diferencia es que ‚Äúevita las molestias que presentan algunas personas con intolerancia en mayor o menor grado‚ÄĚ.

Así que como ves, puedes seguir comiendo ricos lácteos y postres, pero sin tener que sufrir la molesta hinchazón.

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