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Martes 18 febrero de 2020 | Publicado a las 12:31 · Actualizado a las 16:31
Lo que muchos esperaban: Papa John’s lanza nuevas pizzas veganas en Chile
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La cadena de origen estadounidense Papa John’s, que está presente en Chile con más de 100 locales desde Antofagasta hasta Puerto Montt, ha lanzado una nueva línea pensada en los veganos y en quienes quieren reducir su consumo de productos animales.

Las nuevas opciones veganas son The Vegan Queen, una pizza con vegetales, y The Vegan Royal, que contiene entre sus ingredientes la Not Meat (carne plant-based), un producto exclusivo elaborado por NotCo para la marca.

NotCo es una foodtech chilena que usa inteligencia artificial para crear alimentos plant-based, manteniendo sabor, textura, aroma y las propiedades nutricionales de sus versiones de origen animal, rubro en el que ha logrado reconocimiento internacional.

La Not Meat es el resultado de un trabajo conjunto desarrollado para Papa John¬īs Chile por la empresa NotCo, que tambi√©n tiene otros populares productos de origen vegetal como la Not Mayo, Not Milk y Not IceCream.

En cuanto al queso, usan uno fabricado con ingredientes vegetales de la reconocida marca norteamericana Follow Your Heart.

Papa John's
Papa John’s

‚ÄúTenemos un fuerte compromiso en entregar la mejor pizza para todos los chilenos. Por ello, estamos muy orgullosos de ampliar nuestra oferta, incorporando una l√≠nea plant-based, con ingredientes de alta calidad y especialmente dise√Īada para aquellos consumidores que desean tener alternativas basadas 100% en ingredientes de origen vegetal‚ÄĚ, indic√≥ Javier Gonz√°lez, gerente general de Papa John¬īs Chile.

“Todo el desarrollo con NotCo nos abri√≥ los ojos y signific√≥ un gran aprendizaje, la exploraci√≥n de este nuevo grupo de consumidores y sus necesidades nos llev√≥ a implementar un protocolo especial para la elaboraci√≥n de estas pizzas y hemos visto superadas nuestras proyecciones de venta en los primeros d√≠as”, a√Īadi√≥ Mart√≠n Cumplido, subgerente de Marketing Papa John’s Chile.

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